Piletina se savršeno kombinira s mnogim proizvodima: sir, gljive, povrće. I jeste li znali da je piletina također vrlo dobro u skladu s narančama? Ne, onda je ovaj članak za vas. U njoj ćemo vam reći recepte za kuhanje salate od piletine i naranče.
Piletina salata od naranče
sastojci:
- piletina - 400 g;
- Pekarski kupus - 300 g;
- naranče - 3 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- prirodni jogurt - 200 ml;
- zelje - okus;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi dok ne budete spremni, a zatim isjeckajte trake (možete raskriti ruke). Pekarski kupus također je izrezan na trake. Umjesto Pekinovog kupusa, možete koristiti mladi bijeli kupus. Glavna stvar je da nije krut. Sir se trlja na veliku rešetku. Naranče su očišćene i izrezane u kocke, uklanjajući kosti. Pileći filet kombinira se s kupusom, sirom i dijelom naranče, a nekoliko lignula ostavljeno je za ukras. Solim, papar na okus, dodajte isjeckan bilje i ulijte jogurt. Umiješajte, ukrasite vrh s preostalim narančama i poslužite je za stolom.
Salata s piletinom, korejskim mrkvom i narančom
sastojci:
- piletina - 400 g;
- naranče - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- prerađeni sir - 2 komada;
- Korejski mrkva - 250 g;
- majoneze;
- zelje, rajčice za ukrašavanje.
priprema
Pileći filet, kuhana jaja, ohlađena, piletina izrezana u kocke i jaja tri na velikom rešetku. Naranče su očišćene od kore i izrezane u kocke. Mi smo trljati sir na veliku rešetku. Salata je ležala u slojevima, podmazujući svaku s majonezom: piletina, karota u korejskom, naranče, jaja, prerađeni sir. Ako volite tvrdi sir, možete ga koristiti. Vrh salate također je masiran s majonezom i ukrašen zelenim, cvijećem od jaja i rajčice. Da bi salata izgledala učinkovitije na stolu, poželjno je staviti sve sastojke u slastičarnu prsten, za iste svrhe možete koristiti i zdjelu za pečenje. Spremna salata se šalje u hladnjak 1 sat - natopljena.
Od ove količine salad sastojaka je dosta, ako je potrebno, možete smanjiti dio u dva.
Mesna salata s piletinom i narančama
sastojci:
- svinjetina - 200 g;
- piletina - 200 g;
- kiselo jabuka - 1 komad;
- kukuruz - 150 g;
- narančasto - 1 komad;
- salata luk - 1 komad;
- krastavac - 1 kom;
- jaja - 2 komada;
- sol - okus;
- Lettuca ostavlja - 4 komada;
- majoneza.
priprema
Svinje i piletina zasebno vrije u slanoj vodi dok ne budete spremni, a zatim izrezajte u kocke. Jaja kuhaju "tvrdo kuhane", čiste. Apple i naranče očistiti. Jaja, plodovi i krastavci izrezuju slamu. Luk je polukružna. Sada kombinamo sve sastojke, sol na okus i napunimo majonezom. Na ravnoj posudi stavili smo listove salate, a na vrhu brežuljka postavili salatu od mesa.
"Piletina s narančinama i avokado" salata - recept
sastojci:
Za salatu:
- dimljena pileća prsa - 1 kom;
- naranče - 2 komada;
- avokado - 1 komad;
- salata luk - 1 komad;
- lisnatog lišća - 5 kom .;
- granate.
Za punjenje gorivom:
- sok od naranče - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- med - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica;
- češnjak - 1 češnja;
- senf - 1 čajna žličica.
priprema
Pileća prsa se čiste od kože, izrezati u kocke. Naranče su očišćene i izrezane na kriške. Luk je izrezao na pola prstena. Avokado čist i izrezan na komade. Svi sastojci su pomiješani. Pripremimo preljev: umiješamo sok od limuna, naranče, tekućeg meda, maslinovog ulja, stisnutim kroz tisak češnjakom i senfom. Salata prelijte nastalu umaku i pomiješajte. Širimo pripremljenu posudu na lišću listova i posipimo sjemenkama šipaka.