Kako kuhati zelenu kavu?

Zelena kava nije pržena, sirove kave, a ne posebna vrsta kave. Prema sadržaju antioksidansa, zelena kava je među prvima među ostalim proizvodima, nadilazi crveno vino, maslinovo ulje i zeleni čaj .

Za razliku od pržena zrna kave, zelena kava sadrži mnogo manje kofeina, ali dvostruko više aminokiselina. Pored toga, sirovi zrnci sadrže klorogensku kiselinu koja se uništava pri prženju žitarica. Ova kiselina ima jedinstvenu svojinu da razbije masti.

Kava prirodnog zelenog mršavljenja

Zelena kava blokira apsorpciju masti i glukoze u crijevima, što dovodi do gubitka tjelesne težine, snižavajući šećer u krvi. Također, zelena kava otupljuje glad, smanjujući apetit. Neki nutricionisti tvrde da redovna uporaba zelene kave u prehrani pomaže ubrzavanju gubitka težine, a također sprječava novo zapošljavanje.

Korištenje zelene kave

Korištenje zelene kave je vrlo raznolik. Iz nje se proizvode ne samo piće nego i ulja, ekstrakti i ekstrakti za proizvodnju prehrambenih dodataka i lijekova. Zelena kava je također naširoko koristi u kozmetici, kao dio anti-celulita kreme i pilinga, zbog sadržaja kofeina i drugih aktivnih sastojaka. Zbog činjenice da ulje zelenog zrna zadržava sve mikro i makro elemente, vitamine i aminokiseline koje se nalaze u zrnima, ona je također dio hidratantnih i regenerativnih kreme.

Načini pripreme zelene kave

Nije teško pripremiti piće iz zelene kave. To zahtijeva zelenu kavu i toplu vodu. Stupanj brušenja zrna ovisi o tehnologiji pripreme. Može se kuhati u običnom turskom aparatu za kavu, aparat za kavu, gejzir, kapanje ili kompresiju. Prosječno mljevenje zrna prikladno je za kavu, grubo za francuski pušač, a fino će biti idealno za Turke.

Ako koristite Turk za kavu, ulijte 2-3 čajne žličice mljevene kave s čašom vode i stavite na srednju toplinu. Sjeti se da je neprocjenjivo za mršavljenje klorogensku kiselinu uništio snažno i dugo grijanje, tako da ni u kojem slučaju ne bi došlo do kuhanja. Za frenchchpress nemojte koristiti kipuću vodu, ulijte kavu samo vruću vodu i pustite da se skuha na toplom mjestu 10-15 minuta. Kava makeri pripremaju kavu dovoljno brzo da bi sačuvali klorogensku kiselinu, stoga slijedite upute za izradu kave za model stroja za kavu.

Piti od zelene kave ima specifičan okus gorčine, sasvim drugačiji od uobičajene crne kave. Treba ga pojesti 15 minuta prije jela.

Zelena kava, iako sadrži mnogo manje kofeina od crne kave, ne smije se trošiti trudnica i dojilja, srčanih bolesti, hipertenzije, gastrointestinalnih bolesti, ateroskleroze i bolesti štitnjače.