Kokosovo je tropsko čudo koje ima specifičan ukus. Meso kokosa ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Kokos se koristi za kuhanje oba jela i pića. Međutim, u našim supermarketima prodaje se vrlo zrele kokosove čija je koža već pretvorena u ljusku. To je ono što zaustavlja mnoge od kupnje. Stoga ćemo u ovom članku analizirati ispravno uklanjanje kokosa kod kuće.
Trebamo:
- kokos;
- čekić;
- igla za pletenje / oštar nož.
Kako smanjiti kokos kod kuće i ne boli se
Postoje 3 oči u ljusci kokosa. Samo jedan od njih može biti probijen. To također mora biti riješeno na prvom mjestu. Obično je to jednostavno. Možete koristiti nož ili nož. Nakon što je napravljena rupa, potrebno je istisnuti tekućinu iz kokosa. Što je stariji kokos, to je manje mlijeka u njemu. Tijekom vremena, kokosov voda se najprije pretvara u kokosovo mlijeko, a zatim u pulpu kokosove hrane.
Kad je kokos prazan, čekić se okreće. Da ne biste ostavili stan, preporuča se omotavanje ljuske s paketom ili ručnikom. Tako će svi ulomci i čestice ljuske ostati na jednom mjestu.
Čekić mora razbiti ljusku kokosa. U pravilu se lako odvaja od celuloze, iako mogu biti slučajevi kada je meso tijesno pričvršćeno na ljusku. Zatim uzimajući komad ljuske s pulpe i nož, morate uzgajati meso kokosa i pokušajte ga pažljivo odvojiti.
Nakon uklanjanja ljuske, možete ukloniti kokos od smeđe kože. To se može učiniti s nožem ili povrćem. U ovoj koži nalazi se mnogo korisnih tvari i dijetalnih vlakana, pa se ne može očistiti.
Korištenje kokosovog
Najčešće, kokos se koristi u obliku strugotine. Zbog toga se pročišćeno meso mora usitniti ili usitniti u kuhinjskom procesoru. Najbolje od svega, ovaj proizvod je prikladan za pečenje.
Slatka aroma kokosa će dodati sofisticiranost na bilo kolačiće s kokosovim strugotinama . Na primjer, možete upotrijebiti ovaj recept.
Sastojci
- maslac - 2 žlice;
- šećer - ½ šalica;
- kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- brašno - 1 staklo;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- jaje - 1 komad;
- kokos čips - 1 staklo;
- Vanilin - po želji.
priprema
2 tbsp. Spoon maslac i rastopiti, dodati staklo kondenzirano mlijeko i ½ šalice šećera. 1 šalicu brašna i 1 čajnu žličicu praška za pecivo i kombinirajte s dobivenom smjesom šećera, kondenziranog mlijeka i maslaca. Dodajte čašu kokosovih čipsa i jaja, promiješajte dok ne postane glatka. Ako želite, možete dodati neku vaniliju. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite 15-20 minuta. Bolje je pokriti posudu s pergamentnim papirom pa kolačići neće izgorjeti. Ili možete koristiti male obrasce papira. Postoji mnogo recepata. Ovo je samo jedan primjer kako jesti kokos i koristiti ga u kuhanju.
Kokosovo - korisna svojstva
Miris kokosa smanjuje osjećaj gladi, a zdrave masti i tvari pronađene u tijelu pomažu prilagoditi rad cijelog organizma. Korištenje kokoseve poboljšava metabolizam, kokosov pulp sadrži puno dijetalnih vlakana. Pomaže u poboljšanju probave, za prilagodbu crijeva. Ali to ne prestaje korisna svojstva kokosa. Na Istoku se vjeruje da kokos jača kardiovaskularni sustav, poboljšava cirkulaciju krvi, smanjuje kolesterol, povećava imunitet.
Kokosovo ulje je naširoko koristi u kozmetici. Ima izvrsna tjelesna svojstva, stoga dodajte šampone, maske i balzame. Kokosovo ulje se uspješno koristi u aromaterapiji. Miris kokosa pomaže smanjiti apetit, veseliti se, nositi se s depresijom.
Redovita masaža, koja se obavlja uz pomoć kokosovog ulja, omogućit će koži da se opusti, oporavi i podigne. Vitamini i hranjive tvari sadrže kokos, liječe akne, nose bore i male nedostatke.