Ako ste bili dovoljno sretni da biste dobili kilograma ili dva lopatara, nemojte biti previše lijen da ih kuhate malo originalnijim načinom, umjesto da to učinite obično, na primjer, koristeći tajne azijske kuhinje. Danas ćemo vam reći kako pripremiti kapice na korejskom jeziku.
Pileći na korejskom
Ova jednostavna i brza jela priprema se poslužiti kao ukusna predjela ili aperitiv na vašem svečanom stolu, a spektakularna posluživanja i izgled prljavih kapljica u umaku od soje zasigurno će izazvati apetit većine vaših gostiju.
sastojci:
- kapice - 6-8 komada;
- zeleni luk;
- soja umak - 3 tsp.
- šećer - 1 čajna žličica;
- voda - 1 čajna žličica;
- češnjak - 3 češnja;
- ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Izmiješati soja umak, šećer, toplom vodom i tuku dok se šećer potpuno ne otopi. Zagrijte wok i pržite češnjak i maslac na njemu. Čim češnjak daje miris, izvadimo ga iz tava.
Pileći su umočeni u soja umak i kuhani za par do spreman (4-5 minuta), zatim vodu školjke s maslacem od češnjaka i pospite sjeckanim zelenim lukom. Korejski kolačići spremni za posluživanje na stolu.
Salata pčelica na korejskom
sastojci:
Za salatu:
- stakleni rezanci - 120 g;
- grah - 1 predmet;
- krastavac - 1 kom;
- miješanje metvice, bosiljka, peršina - u 1/4 članka;
- slane kikirikije - 1/4 stoljeća;
- mrkve 1/4 kom .;
- voda - 1/3;
- riblji umak - 1/4 stavke;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- sok od limete - 2 žlice. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- svježi chili papar - okus.
Za naprsnice:
- pileći kape - 500 g;
- šećer - 1/2 tsp;
- ulje - 2 tbsp. žlice;
- zeleni luk;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Rezanci su podijeljeni i izliveni kipućom vodom i ostavljeni 1 sat. Nakon što je voda isušena, a rezanci su podijeljeni na 2-3 dijela, ovisno o izvornoj duljini.
Pomiješajte s krumpirovima od rezanaca, rezanim krastavcima, biljem, ribanim mrkvom i kikirikijem.
Škapice se pospite šećerom, solju i paprom. Zagrijte ulje u tavi i pržite češnjak na njoj sve dok se ne pojavi armata, nakon čega se samo češnjak ukloni, a na mjestu stavimo kapice i pržimo ih oko 3 minute.
Spremna salata podijeljena je u 4 dijela, a na vrhu svake stavimo pržene kapljice.