Kompozicija tikvica i šljive trešnje

Neobičan recept za domaću berbu za zimu je priprema kompozita od tikvica i trešnje šljive. Neutralni okus tikvica u kombinaciji s trešnja šljiva stvara piće koje nalikuje okusu sirupa , dobivenog od konzerviranja tropskog tropskog voća - ananasa. A tijesto od tikvica u takvom kompotitu teško je razlikovati od prirodnog ananasa. U salati zamjene, nitko neće primijetiti.

Prinosi poput tikvica i šljive šiša dovoljno su visoki da svaka kućanica, nakon proučavanja receptu pripreme, lako može zatvoriti ovo neobično piće. Za njegovu pripremu koriste se samo zrele plodove, a sam proces je vrlo jednostavan i brz.

U nastavku ćemo vam reći kako pripremiti kompot od tikvica i šljive trešnje.

Recepti za komotu od trešnje šljive i tikvice za zimu

sastojci:

Na jedan trostruki jar:

• tikvice - 900 g;
• žuti šljiva - 300 g;
• granulirani šećer - 300 g;
• pročišćena voda - 2 litre.

priprema

Žuta šljiva trešanja isprana je tekućom hladnom vodom i bacena na dno isprana i parena deset minuta. Koštane srži su mine, mi se oslobodimo jezgre celuloze i sjemenki, kao i iz kora, izrezani u kocke i poslani u limenku iznad šljive. Voda je zagrijana do ključanja, ulivena u posudu i pustila da se ohladi na ugodnu toplinu, prekrivenu sterilnim poklopcem. Onda vratimo tekućinu natrag u tavu, ulijemo šećer, kuhamo pet minuta, a zatim ulijemo u staklenku. Odmah smo zatvorili poklopac i stavili kompoziti pod toplim pokrivačem za samostalnu sterilizaciju, okrenuvši kosu naopako. Kada se ohlađen komad, uklonimo ga u tamno mjesto za pohranu.

Kompozicija trešnje šljive i tikvice prstenovi za zimu

sastojci:

• tikvice;
• žuta šljiva;
• granulirani šećer - 200 g;
• pročišćena voda - 1 litra.

priprema

Banke se isperu s otopinom sode, steriliziraju preko pare i osuše. Svaka od njih je popunjena trećinu s ispranom i sušenom šumskom širom. Srži moje, oguliti i izrezati u krug, debeli jedan centimetar. ukloniti jezgri s sjemenkama s čašom, dobivajući prstenove nalik na konzerviranu ananas. Stavili smo ih na vrh šljive, napunili posudu na vrh i sipali sirup. Za njenu pripremu dovodite vodu do kuhanja i dodajte šećer brzinom od dvije stotine grama po litri tekućine. Pokrili smo posude sterilnim poklopcima i frotirnim ručnikom i ostavili ih da se ohlade.

Vratite sirup u lonac za kuhanje, kuhajte, kuhajte dvije minute i ponovno ulijte u limenke. Odmah zavrtite poklopac, okrenite limenke naopako, pokrijte toplim pokrivačem i pustite da se potpuno ohladi.