Gotovo sve domaćice mogu zamrznuti bobice za zimu. Iako, neki od njih smatraju da smrznuta hrana gubi svoje vitamine i korisna svojstva. Ali to nije tako! Reći ćemo vam kako najbolje zamrznuti jagode da biste dobili ukusne plodine kao rezultat.
Kako zamrzavati jagode u zamrzivaču?
sastojci:
- Jagoda - 1 kg;
- šećer u prahu - 100 g.
priprema
Jagode se temeljito isperu hladnom vodom i nježno suzu stabljike. Stavite bobice u plastični sito i ostavite da se višak tekućine isprazni oko 5 minuta. Vrlo je važno da se cjedilo mora biti plastično, jer kad dođe u dodir s metalom, jagoda se oksidira i mijenja boju. Nakon toga, širite je na ručnik i ostavite da se prirodno osuši za oko 1 sat. Zatim uzmemo drvene ploče za rezanje, pokrivamo ih hranom i ponovo širimo jagode. Zatim ih uredno stavite u zamrzivač i ostavite oko 2 sata. Nakon isteka vremena uklanjaju se bobice i stavljaju ih u plastične posude, zalivši plodove šećera u prahu. Nakon toga stavljamo posude u zamrzivač i spremamo jagode do sljedećeg ljeta.
Kako zamrzavati jagode za cijelu zimu?
sastojci:
- svježa srednja jagoda - 1 kg;
- šećer - 200 g.
priprema
Za zamrzavanje bobica u cijelosti koristimo malu svježu jagodu koja još nije zrela. Dakle, temeljito isperemo jagodu, umočimo ga ručnikom i širimo u poseban prikladan spremnik. Top s šećerom sipati bobice, čvrsto zatvoriti s poklopcem i poslati ga u zamrzivač. Smrznute jagode na taj način mogu se čuvati godinu dana i koristiti za punjenje u pite ili jednostavno dodane u čaj.
Kako zamrznuti jagode sa šećerom?
sastojci:
- svježa jagoda - 1 kg;
- granulirani šećer - 0,5 kg.
priprema
Dakle, uzimamo jagode, operi ih, obradimo ih i prirodno iscrtavamo, postavljamo ih na ručnik. Zatim prebacimo bobicu u miješalicu, sipa šećer i tuku dok ne dobije homogenu konzistenciju. Nakon toga smo stavili masu u specijalne plastične posude i poslali ga u zamrzivač. To je sve, smrznute jagode, tlo sa šećerom, spremne! Takav jagorski jamstvo savršeno se čuva tijekom cijele godine i može se sigurno koristiti kao punjenje ili jednostavno jesti s čajem.