Govoreći o onome što se nalazi u krastavcima, treba spomenuti vitamine zbog kojih se smatra jednim od najukusnijih i zdravih povrća. Krastavac se često koristi u dijetetičkoj, zbog iznimno niskog kalorijskog sadržaja, tako da se na prehrani mogu jesti u neograničenim količinama. Također se koristi u kozmetici, jer se razlikuje od tonizirajućih i bijelih svojstava, pomaže eliminirati pigmentne mrlje, opekline od sunca, akne i pjege.
Koji su vitamini u svježim krastavcima?
Znanstvenici su se pitali što su vitamini sadržani u krastavcima i odlučili provesti mnogo istraživanja. Kao rezultat toga, postalo je jasno da je ovo povrće bogato jodom, fosforom, željezom, kalijem , kalcijem i mnogim drugim mikroelemovima. Također u krastavcima u malim količinama sadrže vitamine PP, H, C, B2, B1, A. Osim vitamina u svježim krastavcima, oni imaju prirodni šećer (laktozu i glukozu) koji imaju za cilj poboljšanje rada mozga.
Stoga, čak i unatoč činjenici da se krastavac sastoji od 95% vode, na pitanje što su vitamine u krastavcima, možete odgovoriti da ih ima više nego u mrkvu, rajčici, luku, pa čak i agrumi. Ako uključite u svoju prehranu redovitu potrošnju krastavaca, onda to može pomoći:
- normalizacija srca;
- snižavanje krvnog tlaka;
- pomlađivanje kože;
- očistiti tijelo teških metala i toksina;
- ugasiti žeđ;
- uklanjanje bolesti jetre;
- smanjenje ukupne temperature tijela;
- liječenje bolesti štitnjače;
- pozitivan utjecaj na mentalni razvoj;
- asimilacija proteina i masti.
Jedna od glavnih prednosti takvog povrća je njezin sadržaj velike količine minerala i elemenata u tragovima, koji su vrlo važni za ljudsko tijelo da održava metabolizam . Jedna od glavnih prednosti krastavca je sadržaj u njemu velike količine kalija. Takav je element iznimno važan za održavanje normalnog funkcioniranja bubrega i srca. Vrlo je važno i prisutnost joda u ovom povrću, osim toga, njegova je količina u krastavcima puno više nego u drugim povrćem, uključujući i luk ili rajčicu.
Ovo povrće izuzetno je popularno u kozmetici, jer se koristi za različite maske lica. Učinak takvih postupaka jednostavno je nevjerojatan, pogotovo kada žene imaju različite kožne probleme.