Od kobasica možete kuhati razne jela koja se lako pripremiti, a što je najvažnije, to se može učiniti u žurbi. Sad ćemo vam reći nekoliko takvih recepata.
Pileći kupus s kobasicama
sastojci:
- kupus - 1 glavu;
- kobasice - 5 komada;
- luk - 1 komad;
- rajčica - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 staklo;
- Korito od ulja - 2 tbsp. žlice;
- sol.
priprema
U tavi zagrijavamo maslac i bacamo luk, kuhani u kocke, pržite dok ne bude ugodno zlatno u boji. Dodajte kobasice na luk, izrezajte na male dijelove i pržite još 8 minuta miješajući. Pretvorili smo kupus i poslali ga u tavu. Sastojci se kuhaju 15 minuta, uz miješanje. Pasta od rajčice se uzgaja u maloj količini vode, ulijeva u tavu, miješa i gasi do mekoće kupusa. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, jelo od soli i papra. Posudu se može poslužiti za stol.
Recepti kobasice u slasticama
sastojci:
- kobasice - 300 g;
- maslac - 250 g;
- sol - 10 g;
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- voda 130 ml.
priprema
Pripremite tijesto, jer ova sol dodati brašno i prosijati kroz sito. Stavili smo u prosijanoj brašna 50 grama mekanog maslaca i gnječili kako bi dobili mrvice. U sredini radimo usjek i napunimo hladnu vodu. Mi umijesimo tijesto i oblik u zdjelu, napravimo rezove unakrsno i postavimo tijesto u hladnjak za 35 minuta. Nakon što je prošlo potrebnu količinu vremena, izvadite tijesto iz frižidera i stavite ga u sloj debljine 2 cm. Na tijesto smo naneseni 200 g hladnog maslaca i savijeni rubovi tijesta tako da se ulje nalazi u sredini.
Tablica je posuta brašnom, izvaljivajte tijesto i dodajte je da napravite tri sloja. Ponavljamo ove radnje nekoliko puta. Nakon toga stavite tijesto u hladnjak 25 minuta. Izvukli smo, ponovo namjestili tijesto i poslali ga natrag na hladnoću još 25 minuta. Uzmimo tijesto, izbacimo ga, odrežemo na trake i umetamo kobasice u njih. Podmažite površinu tijesta s jajima ili mlijekom. Kobasice u tijestu šalju se u pećnicu, zagrijavaju na 160 stupnjeva 20 minuta. Gotovo tijesto trebalo bi imati zlatnu boju.
Heljda s kobasicama
sastojci:
- kobasice - 300 g;
- heljde grožđa - 1 staklo;
- maslac - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- sol;
- začini;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Heljda dobro isprana u tekućoj vodi. Luk se čisti i sitno sjeckani. Kobasice su očišćene od ljuske i izrezane na komade (možete ostaviti cijelu). Uključujemo multivar u načinu "prženje" 15 minuta i maslac, luk i kobasice stavimo u zdjelu povremeno promiješati proizvode. Nakon kraja vremena, zaspimo u zdjelici trune, soli, dodamo začine i ponovno uključujemo multivar u 40 minuta na samo način "Buckwheat". Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodamo češnjak koji je prolazio kroz tisak, što će mu dodati poseban okus heljde.
Omlet s kobasicama
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- kobasice - 2 komada;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- krem ili mlijeko - 70 ml;
- tvrdi sir - 40 g;
- zelje - peršin, kopar;
- sol, papar;
- biljno ulje.
priprema
U velikoj tavi grijte ulje. U ovom trenutku s kobasicama skinuti ljusku i izrezati u krugovima. Jaja se pomiješaju s vrhnjem i malo šišuti, solju, paprom, dodajte začinima po ukusu. Trljamo sir i izrežemo zelje. U tavi širite kruh i kobasice, pržite ih na visokoj vatri 1 minutu, okrenite i pržite drugu stranu, prelijte smjesu jaja u posudu, na vrhu sira i zelenila. Pokrijte i pržite 7 minuta. Omlet je spreman, uklonimo ga iz vatre, stavljamo je na ploče.