Naravno, chebureks nisu prikladni za dnevne obroke. Oni su vrlo masni i, prema tome, visoko kalorični. Ali dok su vrlo ukusni. Tako se ponekad možete odnositi prema njima i njihovim rodbini. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu. Vrlo je važno kako će tijesto biti. Najzanimljivije recepte za pripremu ukusnog pokusa za kobrace koje ćete naučiti čitajući ovaj članak.
Tijesto za kolače ukusno i hrskavo s votkom
sastojci:
- pšenično brašno - 4 čaše;
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol - 2 prstohvat;
- votka - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 150 ml;
- voda 250 ml.
priprema
U hladnoj vodi otopimo šećer i sol. Prosijamo brašno s klizačem, ulijemo biljno ulje, vodu sa soli i šećerom i votkom. Pa, sve se to miješa i nastavlja se gnječiti tijesto. Onda je pokrijte s salvete i stavite ga u stranu. Nakon 15 minuta ponovo ga miješamo i ponovo stavimo. Trebalo bi biti ukupno 3-4 takva pristupa. Rezultat je elastično tijesto. U ruke to uopće neće stati. Lagano ga izvucite, izrežite krugove i stavite punjenje.
Najfinije tijesto za kekse - recept
sastojci:
- brašno - 500 g;
- jaja - 1 komad;
- kefir - 250 g;
- sol - pincem.
priprema
Kefir je izlio u duboku zdjelu, stavio jaje, sol i umutio masu šipkom. Ravno u masu prosijamo brašno i intenzivno miješamo tijesto. Kada tijesto dobije dovoljno gustu strukturu, ali ipak ostaje elastično, širimo je na stol koji je obložen brašnom, ponovno temeljito izmiješan i ostavljen 20 minuta, nakon čega je tijesto pogodno za daljnji rad. Roll it, izrezati krugove i nastaviti formiranje chebureks.
Kako napraviti mjehur i ukusno tijesto na keksi?
sastojci:
- pšenično brašno - 600 g;
- votka - 30 ml;
- voda 350 ml;
- rafinirano biljno ulje - 30 ml;
- jaja - 1 komad;
- sol - pincem.
priprema
Voda s solju i biljnim uljem miješana je u dubokom spremniku. Donijeli smo kuhati. Prosijite čašu brašna i malo, oko žlice, ulijte u kipuću vodu, stalno miješajući. Mi uklonimo lonac od vatre, ulijemo preostali brašno i gnječimo tijesto. Dok je još uvijek labav tijesto širi na stol, u sredini vozimo jaje i postupno ulijemo u votku. Mi stalno miješamo. Rezultirajuće tijesto pakira se u hranu i ostavlja oko 1 sat. Nakon toga, tijesto je malo prigušeno i staviti u hladnjak za noć. Ako nema vremena, onda u hladnjaku morate leći barem sat vremena. Ostaje na hladnoći u ovom slučaju je potrebno. Nakon toga, okrećite ga i plijesni chebureks.
Ukusan slatki tijesto za kobasice na mineralnoj vodi
sastojci:
- pšenično brašno - 4 čaše;
- visoko gazirana mineralna voda - 300 ml;
- šećer - 2 žličice.
- votka - 20 ml;
- sol - pincem.
priprema
U odgovarajućoj posudi prosijamo brašno, pospite šećer i sol. U središtu brda brašna produbljujemo, u koju ulijevamo kapljicu pjenušave mineralne vode. Stalno miješajući, zamijesite tijesto. Stavimo votku, a onda mi tijesto sagradimo tijesto. Trebao bi biti prilično strm, kao što su knedle ili knedle. Izvadimo tijesto iz tijesta, stavimo ga u hranu i pošaljemo u hladnjak pola sata. Zatim ga izvadimo i uvucimo u snop. Zatim ih odrežite na komadiće, uvaljati ih u kuglice i ostaviti ih da se odmaraju oko 10 minuta, nakon čega ih valjkastim štapom gurnemo u tanki sloj, stavimo nadjev i pričvrsmo rubove. I da dobijete dragocjene bočice na keljima, treba ih pržiti u puno ulja. Bon appetit!