Krastavci sa ketchupom "Čile" jedan su od najneobičnijih i najpopularnijih suvremenih praznina. Osobitost takvog očuvanja je inovativna kombinacija tradicionalne marinade s oštrim tvorničkim umakom, zbog čega svježe povrće stječe poseban pikantan okus, svježu teksturu i atraktivnu boju.
Kako zatvoriti krastavce s ketchupom "Čile" - recept
Konzervirani krastavci s ketchupom "Čile" - ovo je velika prilika da ugodno volite ljubitelje originalnog obradka. Budući da se takva kombinacija smatra inovativnim, bolje je započeti jednostavnim i pristupačnim receptom za pripremu koje možete dobiti minimalnim skupom hrane od prilično tradicionalnih komponenti.
sastojci:
- krastavci - 1,5 kg;
- voda - 650 ml;
- šećer - 125 g;
- ocat - 120 ml;
- akutni ketchup - 150 g;
- sol - 35 g.
priprema
- Stavite krastavce u vodu 3 sata.
- Odrežite rubove i stavite ih u limenke.
- Pomiješajte vodu, šećer, sol i ketchup.
- Donijeti marinadu kuhati, uliti u ocat i napuniti staklenke.
- Sterilizirajte krastavac s ketchupom "Čile" 15 minuta.
Marinada recept za krastavce s ketchupom "Čile"
Marinada za krastavce s ketchupom "Čile" daje veliko polje za varijacije. Podešavanjem omjera umaka paprike, možete postići razne gustatory sensations, dajući radni komad gori ili blage oštrine. Osim toga, ova marinada dodaje svježu teksturu, povećava vrijeme skladištenja nakupine i smanjuje njegov kalorijski sadržaj.
sastojci:
- voda - 2,5 litre;
- šećer - 230 g;
- sol - 40 g;
- ocat - 200 ml;
- ketchup "Čile" - 300 g.
priprema
- Razrijediti šećer, sol, ocat i ketchup u vodi.
- Donesi marinadu kuhati i sipati krastavce.
Kiseli krastavci s ketchupom "Čile" bez sterilizacije
Očuvanje krastavca s ketchupom "Čile" bez sterilizacije jedan je od najjednostavnijih i najprikladnijih metoda berbe. Ova vrsta konzerviranja znatno štedi vrijeme tijekom kuhanja, olakšavajući domaćicu zamornog procesa toplinske obrade, uz istovremeno održavanje oštrog okusa, mirisa i korporativnog škroba povrća.
sastojci:
- voda 3,5 litara;
- krastavci - 2,5 kg;
- ketchup - 300 g;
- šećer - 20 g;
- suncobrani - 5 kom .;
- sol - 40 g;
- ocat - 180 ml.
priprema
- Prosijite začine i krastavce u limenke.
- Ulijte kipuću vodu 20 minuta.
- Ispraznite vodu i ponovite postupak.
- Nakon toga dodajte ketchup, sol, šećer u vodu i kuhajte 2 minute.
- Ulijte konzerve s marinadom, dodajte ocat, stavite ga i ostavite krastavcima ketchupom "Čile" 8 sati u toplini.
Svježe slani krastavac s ketchupom "Čile"
Oni koji odmah žele probati inovativni recept, mogu pripremiti hrskave krastavce s ketchupom "Čile" u lagano slani oblik. Ova metoda omogućuje ne samo dobivanje mirisnih, oštrih i elastičnih krastavaca u samo nekoliko dana, već također štedi novac, jer osim ketchup ne zahtijeva dodatne oštre začine.
sastojci:
- krastavac - 5 kg;
- voda - 3 1;
- lišće od ribizla - 10 kom .;
- suncobrani - 7 kom .;
- akutni ketchup - 300 g;
- sol - 120 g.
priprema
- Stavite u posudu od zelenih i krastavca.
- U toploj vodi razrijedite sol i ketchup.
- Sipati marinadu krastavca.
- Kiseli krastavci s ketchupom "Čile" stavili su u hladnu 2 dana.
Izrežite krastavce s ketchupom "Čile" za zimu
Sakupljanje krastavca s ketchupom "Čile" izvrsna je prilika da ukusno i visoko kvalitetno raspolažemo velikim povrćem. Za njegovu pripremu, krastavci se izrezuju na komade, uliju s akutnom marinadom i šalju se za skladištenje, a nakon nekoliko mjeseci uživaju u mirisnom i prikladnom očuvanju u posluživanju, koji se poslužuje na stol u dijelovima.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- suncobrani - 6 kom .;
- lisnata lišća - 4 kom .;
- šećer - 150 g;
- ketchup "Čile" - 120 g;
- voda - 1,2 l;
- ocat - 150 ml.
priprema
- Krastavci izrezati u velike količine i staviti ih u staklenku sa začinima.
- Od vode, soli, octa, šećera i ketchupa, kuhajte marinadu.
- Krastavci s ketchup "Čile" kriške sipati marinada i sterilizirati za 20 minuta.
Krastavci s ketchupom "Čile" bez octa
Krastavci sa ketchupom "Čile" - recept koji može zadovoljiti sve želje okusa. Dakle, ljudi koji su isključili ocat iz njihove prehrane mogu koristiti limunsku kiselinu. Uz dodatak, žbuka dobiva ugodan blagi okus, apsolutno bez oštrog mirisa i čuva se duže jer je ova komponenta izvrstan konzervans.
sastojci:
- krastavci - 1,5 kg;
- lišće od ribizla - 2 kom .;
- crni papar grašak - 3 kom .;
- voda - 1,5 litara;
- sol - 40 g;
- šećer - 60 g;
- limunska kiselina - 20 g;
- ketchup "Čile" - 150 g.
priprema
- Krastavci i začini se šire preko tenkova.
- Ulijte sadržaj kipuće vode 15 minuta.
- Voda uliti u lonac, dodati sol, šećer i ketchup, i dovesti do kuhati.
- Stavite u posudu limunske kiseline, prelijte ukusne krastavce s ketchupom "Čile" marinada i svitaka.
Krastavci sa senfom i ketchupom "Čile"
Krastavci s "Čileom" i senfom za zimu - zadovoljit će obožavateljima zasićenih ukusa, jer uporaba duhovitog ketchupa u kombinaciji sa suhom gorušom čini pripremu nevjerojatno začinjenom, ukusnom i mirisnom. Osim toga, senf je prirodni konzervans, pa na otvorenom, krastavci se mogu pohraniti jako dugo i ne plijesni.
sastojci:
- krastavci - 700 g;
- voda - 1 1;
- ketchup - 100 g;
- šećer - 120 g;
- ocat - 80 ml;
- suha gorušica - 10 g;
- sol - 20 g;
- suncobrani - 2 komada;
- češnjak od češnjaka - 4 kom.
priprema
- Krastavac, zajedno s začinima i senfom, stavi u posudu.
- Pomiješajte vodu, ocat, ketchup, sol i šećer.
- Stavite kuhati i uliti obradak.
- Sterilizirajte posudu u pećnici 30 minuta.
Slatki krastavci sa ketchupom "Čile" s sterilizacijom
Krastavci s ketchupom "Čile" s sterilizacijom mogu se pripisati visokokvalitetnim, visokokvalitetnim i dugo pohranjenim billetsima. Budući da ovaj recept koristi veliku količinu šećera, što stvara ne samo izvrsni okus, već i povoljan okoliš za razvoj fermentacije - proces toplinske obrade pri visokoj temperaturi nužna je mjera.
sastojci:
- krastavci - 1,5 kg;
- akutni ketchup - 300 g;
- šećer - 450 g;
- voda 2,2 litre;
- sol - 40 g;
- ocat - 180 ml.
priprema
- Krastavci se šire na sterilnim posudama.
- Donesite kuhati vodu, ketchup, sol, šećer, ocat.
- Ulijte sadržaj lignje konzervi i poklopca.
- Sterilizirajte slatke krastavce s ketchupom "Čile" 15 minuta.
Salata od kozice s umakom od chilija
Mistresses žele napraviti raznolikost u zimskom izborniku više profinjenog očuvanja, mogu pripremiti salatu od krastavaca s ketchupom "Čile" s lukom i mrkvom. Takav dodatak za povrće ne samo da će značajno poboljšati okus jela već i dodati svjetlinu, privlačnost i vanjsku privlačnost koja će gurmani uživati u domaćinstvima.
sastojci:
- krastavci - 2,5 kg;
- mrkve - 5 kom .;
- luk - 4 komada;
- voda - 1,5 litara;
- ketchup "Čile" - 250 g;
- šećer - 250 g;
- sol - 40 g;
- lisnata lišća - 4 kom .;
- crni papar - 12 kom.
priprema
- Odrežite mrkvu, odrežite luk na prsten.
- Stavite povrće i začine u posude.
- Pomiješajte vodu, šećer, sol i ketchup.
- Donesite smjesu do kuhati i sipati preko staklenke.
- Sterilizirajte praznine 15 minuta.
Krastavci u korejskom s ketchupom "Čile"
Recept za krastavce s ketchupom "Čile" izvrsna je osnova za kulinarske inkarnacije. Dakle, obožavatelji azijske kuhinje mogu pripremiti snack na korejskom jeziku. Štoviše, tehnika je jednostavna: povrće se isjeckava i marinizira u slatkom i kiselom umaku s ketchupom, što daje začinima i oštrini jela i isključuje dodatne začine.
sastojci:
- krastavci - 2,5 kg;
- mrkva - 900 g;
- hrpa peršina - 1 komad;
- akutni ketchup - 250 g;
- ulje - 250 ml;
- ocat - 150 ml;
- šećer - 180 g;
- sol - 35 g.
priprema
- Izrežite krastavce na kriške, mrkve mrkve i peršin.
- Stavite povrće mješavinom ketchupa, maslaca, soli i šećera i stavite je na 3 sata na hladnoću.
- Širiti se u limenke i sterilizirati 15 minuta.