Ako niste još pokušali pripremiti krastavce s ketchupom, vrijeme je da popunite prazninu i ukrašite nekoliko staklenki izvornog zalogaja za zimu. Čak i oni koji su prethodno smatrali takvim kombinacijama sastavnih dijelova apsurdni, nakon prvog testa definitivno će promijeniti mišljenje i postati lojalni obožavatelji delicija.
Kako zatvoriti krastavce s ketchupom?
Da biste pripremili konzervirane krastavce s ketchupom, ne trebate imati posebne vještine ili vještine. Odabirom berba recept, nakon što je upoznat s osnovnim pravilima izvršenja tehnologije, svatko će biti u mogućnosti dobiti odličan rezultat.
- Krastavci su natopljeni 12 sati ili preko noći.
- Isperite plodove i iscijedite ih.
- Cijeli ili izrezani krastavci stavljeni su u limenke i izliveni s marinadom na osnovi ketchupa.
- Sterilizirajte posude u kipućoj vodi, pluta i okrenite pokrivače ispod pokrivača dok se ne ohladi.
Marinirani krastavci s ketchupom
Krastavci, marinirani ketchupom, dizajnirani prema sljedećem receptu, iznenađujuće su začinjeni, hrskavi i zalijevaju. Skup začina može se nadopuniti aditivima po izboru i okusiti ili zamijeniti luk s mrkvom svježe bilje. Navedena količina proizvoda će biti dovoljna za četiri banke u volumenu od 1 litre.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- voda - 6 čaša;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- ocat - 1 čašu;
- ketchup - 6 tbsp. žlice;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- crni i slatki papar;
- lovor - 4 kom.
priprema
- Na dnu limenki stavili su rezane mrkve, luk, lovor i grašak.
- Krastavci se stavljaju u limenke.
- Kuhajte vodu, dodajte sol, šećer, ketchup, kuhajte u minuti, ulijte ocat i ulijte marinadu na krastavce.
- Sterilizirajte posude u kipućoj vodi 7-10 minuta.
- Cork krastavci s ketchupom za zimske kapke, omotane.
Krastavci sa začinjenim ketchupom za zimu
Sljedeći recept za krastavce sa ketchup chili će ugoditi ljubiteljima oštre pripreme. Dodatni čokoladni pikantni čaj daje češnjak, pakiran u staklenke zajedno s pripremljenim voćem i sjeckanim prstenima s vrućim paprike. Od naznačenog broja sastojaka, proizvesti će se četiri litre.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- voda - 6 čaša;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- ocat - 1 čašu;
- akutni ketchup - 7 tbsp. žlice;
- vruće paprike - 1 kom .;
- crni i slatki papar;
- suncobrasta kopra, hrena i riblje lišća.
priprema
- Krastavci se stave u staklenke sa biljem, začinima, češnjakom, vrućim paprom.
- Od vode, soli, šećera i ketchupa, marinada se kuha, ulijevo je ocat.
- Napunite smjesom krastavca, sterilizirajte 10 minuta.
- Cork krastavci s oštrim ketchupom, zamotajte.
Lagano slanu krastavac sa ketchupom
Krastavci s ketchupom bez sterilizacije, pripremljeni primjenom sljedećih preporuka, ispoljat će se najbolje od pikantnih, lagano natečenih i slanih. Za bolje očuvanje zalogaja važno je sterilizirati posude i poklopce, odabrati svježe, kvalitetno voće i zagrijati posude za sporo hlađenje.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- sol - 1,5 tbsp. žlice;
- šećer - 100 g;
- ocat - 100 ml;
- ketchup - 6 tbsp. žlice;
- crni i slatki papar;
- suncobrani i češnjaka - 3 kom.
priprema
- Krastavci s češnjakom, paprom i koparom stave se u limenke, naređuju se s kipućom vodom i ostavljaju 30 minuta.
- Voda izli, dodajte sol, šećer, ketchup, ocat.
- Ulijte voćni voćni marinad u staklenke.
- Cork krastavci s ketchupom i omotati.
Krastavac odrezaka s ketchupom chili - receptom
Prekrasan snack za posluživanje glavnih jela radnim danom ili blagdanom bit će krastavci s ketchupom za zimu. Umjerena ostrinka i pikantni okus dobivene delicije ne mogu nikoga ostaviti ravnodušnim. Izračun komponenata za billet će rezultirati 4 litre ili 8-9 pola litre spremnika.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- voda - 1,3 l;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1-1,5 čaša;
- ocat - 1 čašu;
- ketchup chili - 300 g;
- lovor - 6 komada;
- grašak crnog papra - 1 čajna žličica;
- češnjaka - 1 glavu.
priprema
- Krastavci izrezani, složeni u čistim posudama s češnjakom.
- Od vode, soli, šećera, kečapa, lovora i papra kuhajte marinadu, dodajte ocat, zagrijte i ulijte smjesu krastavca.
- Sterilizirajte krastavac sa ketchupom 5-10 minuta, ovisno o volumenu posuda, zapečaćenim, omotanim.
Krastavci s ketchupom i senfom za zimu
Sljedeći recept za krastavce sa ketchupom i senfom omogućit će vam da uživate u još jednu začinjenu inačicu originalnog snacka. Korijen hrena može se zamijeniti listovima i, po želji, dodati skup začinstava s klinčićima, kopčama ili peršinom. Od navedene količine proizvoda izlazi 4 litreni kapacitet.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- voda - 6 čaša;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- ocat - 1 čašu;
- ketchup chili - 6 tbsp. žlice;
- zrna gorušice - 25 g;
- korijen hrena - 4 kriške;
- češnjaka - 1 glavu.
priprema
- Krastavci se stave u staklenku uz komade konjskog rotkvica i češnjaka.
- Od vode, ketchup, žitarice senfa, soli i šećera, kuhajte marinadu, ulijte ocat, stavite smjesu na ključanje, prelijte krastavce u staklenke.
- Prazno se sterilizira 7 minuta, zapečaćeno i omotano.
Konzervirane krastavci s maslacem i ketchupom
U ovom slučaju, recept za krastavce s ketchupom za zimu uključuje korištenje kao marinada mješavina uz dodatak biljnog rafiniranog ulja, koji ne samo omekšava zalogaje, već će bolje otkriti arome začina. Zahvaljujući tome, ukus delicija postaje sve jače i intenzivniji.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- voda - 1 1;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- ocat - 1 čašu;
- ketchup chili - 300 g;
- ulje - 1 staklo;
- lovor, grašak papar, karan;
- češnjaka - 1 glavu.
priprema
- Češnjak, lovor, papar, klinčići se stavljaju na dno limenki i napuni krastavcima.
- Preostali sastojci kuhani su s marinadom, miješajući sastojke i dopuštajući da smjesa kuhati.
- Sipati marinade krastavci, sterilizirani 7 minuta.
- Završite recept za krastavce s ketchupom i maslacem, plutajte posude i ostavite da se ohladite ispod pokrivača.
Krastavci s čili i rajčicom
Ako konzerviranje krastavaca s ketchupom više nije novitet, dodajte salatu od rajčice u marinadu i procijenite novi zasićeni okus dobivene billete. Dodatne napomene će dodati mrkve i luk, izrezati na slučajne kriške i dodati u prvoj fazi, zajedno s krastavcima.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- voda - 1 1;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- ocat - 150 ml;
- ketchup chili - 150 g;
- tijesto od rajčice - 100 g;
- ulje - 100 ml;
- lovor, grašak papra;
- luk - 2 komada;
- mrkve - 1-2 komada;
- češnjaka - 1 glavu.
priprema
- Krastavci s mrkvom, lukom, češnjakom i začinima smješteni su u limenke.
- Pomiješajte vodu, tijesto, ketchup, ulje, ocat, sol i šećer.
- Stavite smjesu do kuhanja, ulijte marinadno povrće.
- Posude se steriliziraju 10 minuta.
- Izvrsno slatko krastavci s ketchupom zimi zatvarajući posude, a zatim ih trebate omotati i polako ostaviti da se ohladi.
Salata od krastavaca za zimu s ketchupom
Ukusni zalogaj za posluživanje u bilo koje doba godine bit će salata od krastavaca s ketchupom pripremljena prema sljedećem receptu. Krastavci u ovom slučaju nadopunjavaju lukom i slatkim paprike, ali sastav jela može se proširiti dodavanjem mrkve, tikvica ili drugog povrća na vaš ukus.
sastojci:
- krastavac - 2 kg;
- Bugarski papar - 0,5 kg;
- luk - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- voda - 1,2 l;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- ocat - 200 ml;
- ketchup - 300 g;
- ulje - 100 ml;
- lovor, grašak papra;
- češnjak - 5 zuba.
priprema
- Krastavci izrezani u šalice ili ploče, rasturaju velike luk, mrkve, češnjak i paprike.
- Stavite povrće u staklenke, dodavajući začine.
- Voda, ketchup, ulje, ocat, sol i šećer kuhani su s marinadom, punjeni su povrćem u limenci.
- Sterilizirajte spremnike 25 minuta, pluta, omotajte.
Krastavac u korejskom s ketchup chili
Još jedan recept za ukiseljene krastavce s ketchupom zadovoljit će obožavatelje Koreje. Tipičan orijentalni okus predjelo dolazi od maštovitog mješavine začina za mrkve i impresivnog dijela češnjaka. Mrkve bi poželjno da se utrlja na posebnu grater, a krastavci izrezati na blokove duljine 4-5 cm.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- velike mrkve - 2 kom .;
- voda - 1,2 l;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- ocat - 1 čašu;
- ulje - 100 ml;
- ketchup chili - 300 g;
- začina za korejski mrkva - 2-3 tsp.
- češnjak - 2-3 glave.
priprema
- Krastavci se pomiješaju s nasjeckanim češnjakom, mrkvom i korejskim začinima, šireći se na limenke, dodavajući grašak papra.
- Pomiješajte vodu, ocat, sol, maslac, šećer, ketchup, pustite da smjesa kuhati i napuniti ga povrćem.
- Prazno se sterilizira 15 minuta, zapečaćeno, omotano.