Ljudsko tijelo neprestano traži vitamin C. A ako je to dovoljno lako za ljeto zajedno sa svježim voćem, onda zimi postaje teže. Najlakše je koristiti agrumi, osobito limun, za nadopunu ove korisne tvari. Možete ih staviti u čaj, dodati kolačima, ili možete kuhati pekmez od njih.
Pročitajte naše recepte, i naučit ćete kako napraviti lim za nekoliko vrsta.
Đumbir i limun džem
sastojci:
- limun - 3 komada;
- svježi đumbir - 50 g;
- šećer - 270 g.
priprema
Mi smo oguliti limun oguliti i stisnuti sok. Trebao bi biti oko 100-120 ml soka. Stavite je u tavu. Tamo šaljemo čisti i nasjeckani đumbier, zest, 3 žlice. žlice šećera i kuhajte 1 minutu. Izlijte svu šećer i kuhajte 5-7 minuta. Mi uklonimo iz vatre, mi se ohladi i regale. Jam ima kolač, lagano gorući okus.
Jednostavan recept za džem od limuna
sastojci:
- voda 250 ml;
- limun - 3 komada;
- šećer - 480-500 g;
- vanilije.
priprema
Limuni se isperu i uranjaju u vodu. Ne kuhamo dugo, dovoljno za samo 2-3 minute. Uzmemo limune i slomimo zajedno s kožom na kocke. Ako postoje kamenje, onda ih uklonimo. Ulijte 250 ml vode, ulijte šećer, poboljšajte okus vanilije i kuhajte dok kapljica džema na ploči ne počne očvrsnuti. Obično je potrebno oko 50 minuta.
Naranče i džem od limuna
sastojci:
- naranče - 6 komada;
- limun - 6 komada;
- šećer - 1200 g;
- voda 180 ml.
priprema
Stavili smo plod u tavu, napunili ga kipućom vodom, izbacili ga, a zatim ga prebacili u zdjelu hladnom (ili čak ledenom) vodom i ostavili ga 2 sata. Bez pročišćenja, rezati voće u krugovima. Uklonimo kosti u celulozu.
Pripremite u sirupu lonca, napunite šećer vodom i zagrijte ovu smjesu. Stavili smo plodove u tavu i ostavili još tri sata. Zatim kuhajte 10 minuta i ohladite. Dvaput ga ponavljamo. Gotovo jamstvo se koristi odmah ili zatvoreno u staklenke.
Limunov jamac čuva
sastojci:
- oguljena limuna - 220 g;
- sok od limuna - 25 ml;
- šećer - 220 g.
priprema
Napunite limun kuhati s vodom i kuhajte. Nakon 15 minuta kuhanja, ispustite vodu i ulijte u novi dio. Nakon ponovljenog postupka tri puta, zgnječite limunaste ljuske u mljevenju mesa. Za to možete koristiti i hranu. Napunite koru soka, zasladite i kuhajte 25 minuta. Pripremljeni pekmez je gusta, svijetla i vrlo mirisna.