Jam iz breskve za zimu - jednostavan recept za najfinije slatke billets

Prekrasan i mirisni zalogaj od bresaka za zimu, jednostavan recept kojeg će svatko svladati, savršeno nadopunjuje raspon očuvanja doma. Bilo koja inačica ove svijetle obradbe u početku izgleda teško ili uznemirujuća, ali kada je u pitanju njegova priprema, sve sumnje pada. Delikatesa se brzo priprema, bez briga i troškova.

Kako kuhati pekmez od bresaka za zimu?

Pripremite jednostavni pekmez od bresaka koji svaki kulinarski majstor može, poteškoće mogu nastati samo u procesu pripreme voća. Dalje, ostaje samo nadzirati da se tijekom kuhanja delikateska ne gori. Što se tiče koliko kuhati breskve za zimu, onda nema jasnih ograničenja.

1. Jednostavan umak od jama priprema se ne više od 30 minuta. Možete se ograničiti na jednu kuhanje.
2. Zagađivanje ili gusta, upletena pekmeza kuhana je 30-40 minuta, postupak će se ponoviti dvaput.
3. Džem od breskve za zimu "Pyatiminutku" kuhana tri puta tijekom 5 minuta, proces kuhanja se ponavlja nakon potpunog hlađenja.
4. Jelly džem od breskve za zimu jednostavan je recept koji ne zahtijeva dugu kuhanje. Pripravak se može ograničiti na jednu kuhanje, na kraju dodati želatinu i valjak. Radni dio se zgušnjava tijekom hlađenja i skladištenja.

Jam iz breskve za zimu - recept "Pyatiminutka"

Ukusna pekmeza od bresaka za zimu "Pyatiminutka" spremna je ne brzo, ali i bez gnjavaže. Glavna poteškoća pri pripremi delicije bit će priprema ploda. Moraju se očistiti od kora, ukloniti kamenje, napuniti šećer - sve, onda samo morati čekati. Između pet minuta probave, masa bi se trebala potpuno ohladiti, tako da proces kuhanja može potrajati dva dana.

sastojci:

• breskve - 3 kg;
• šećer - 2,5 kg.

priprema

1. Breskve očišćene, uklonjene kosti, izrezane na kriške.
2. Ulijte u slojeve šećera, ostavite 4 sata.
3. Kuhajte pekmezu tri puta, posve cool između kuhanja.
4. Stavite u sterilizirane posude i pohranite na hladnom mjestu.

Jam iz breskve lobule za zimu

Pripremanje pogače od bresaka bez jame za zimu bit će svaki neponovljiv kuhar. Voće odabrati tvrdo tako da se lobuli ne raspadaju tijekom kuhanja. Dodajte kompoziciju s limunovim sokom ili prstohvatom limunske kiseline, to je neophodno za očuvanje svijetlo žute boje izradaka. Nekoliko kardamom žitarica će okus slatkiša više svjež.

sastojci:

• breskve - 1 kg;
• šećer - 400 g;
• kardamom - 6 zrna.

priprema

1. Breskve blanch, ukloniti kamen, izrezati na velike kriške, prekriti šećer, ostaviti 2-3 sata.
2. Kuhajte pekmez, kuhajte, bacajte kardamom.
3. Zagrijati vruće kalupa u sterilni spremnik, čvrsto ga brtviti, pohraniti na hladnom mjestu.

Jam iz breskve i nektarina za zimu

Zagađivanje breskve, recept za zimu može se beskrajno nadopuniti. Voće savršeno u kombinaciji s nektarinom, šljivama i marelicama. Možete čak i pripremati za kuhanje, bit će ukusna poslastica s višestrukim okusom. Dodajte malo vanilije u sastavu, pri kuhanju, stavite štapić od cimeta i kao rezultat ćete dobiti poslasticu koju će svi poštovati!

sastojci:

1. breskve - 1 kg;
2. Nektarini - 1 kg;
3. šljiva med - 500 g;
4. šećer - 2 kg;
5. vanilin - 5 g;
6. cimet - 2 štapića.

priprema

1. Breskve i nektarine očistili su, od svih plodova uklonili kosti.
2. Ne izrezati, sipati šećer.
3. Nakon tri sata stavite pekmez na peć, stavite cimet.
4. Kuhajte džem za 25 minuta, ulijte vanilije.
5. Uklonite cimet, ulijte preko steriliziranih spremnika, pohranite na hladnom mjestu.

Jam iz neprobojnih bresaka za zimu

Pripremiti pekmez od zelenih bresaka za zimu nije teže nego od zrelih i mekih plodova. Proces kuhanja temelji se na uobičajenoj tehnologiji, iako je potrebno više šećera, a lobule će morati biti izrezane na manje komade. Dodajte kompoziciju s limunovim sokom, cimetom i kardamom.

sastojci:

• zelene breskve - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg;
• kardamom - 5 žitarica;
• sok od limuna - 1/2 stavka;

priprema

1. Breskve blanch, ukloniti kosti, cut ne velika.
2. Napunite šećerom, sipajte sok od limuna i odmah stavite na peć.
3. Kuhajte 15 minuta, bacajte kardamon, ostavite na stranu 5 sati.
4. Još jednom, kuhajte, pipite u sterilnom spremniku i pohranite na hladnom.

Suho jamo od bresaka za zimu

Ovaj recept jamstva od bresaka za zimu vrlo je neobičan, priprema se prema starinskoj tehnologiji. Prvo, plod se kuha s minimalnom količinom šećera, a zatim suši duže vrijeme. Pospite šlagom u prahu i pohranite je cijelu zimu. Ovo je zagonetno teško zacrveno, kriške se koriste za punjenje, ukrašavanje pečenja ili jedenja samo umjesto slatkiša.

sastojci:

• breskve - 1 kg;
• šećer - 300 g;
• šećer u prahu.

priprema

1. Breskve očišćene, uklonite kosti, izrezane velike, napunite šećerom.
2. Odmah stavite kuhati.
3. Kuhajte pekmez 5-7 puta 10 minuta, hlađenje u prazninu 5 sati.
4. Uklonite lobule s kvržicom, stavite na pergament, suho u pećnici ili sušioniku sve dok ne postanu elastične.
5. Pospite čašama u prahu. Čvrsto zatvorite staklene posude.

Sirovo džem od bresaka za zimu

Najjednostavniji recept za jamstvo breskve je onaj koji ne uključuje kuhanje voća. Reze se trljaju sa šećerom i pohranjuju u zapečaćenoj posudi kroz zimu. Možete pripremiti pripremu u obliku kaše, šišati plod s miješalicom, ali je bolje ostaviti kriške, pa će se okus svježih bresaka čuvati što je više moguće.

sastojci:

• breskve - 2 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Breskve blanch, ukloniti kosti, cut ne velika.
2. U sterilnim posudama postavite slojeve bresaka i šećera, dovršavajući polaganje s debelim slojem zaslađivača.
3. Hermetski pluta i pošaljite u hladnjak radi skladištenja.

Jamstvo breskve - recept za zimu s želatinom

Jelly džem od bresaka za zimu je nevjerojatno jednostavan recept. Probojna delicija tijekom skladištenja i važno je zapamtiti da se ovo sredstvo za gelu ne može kuhati, stoga ga dodajte do ukupne mase prije polaganja u staklenke. Možete napraviti poslasticu u obliku pekmeze s kriškama ili ostaviti velike kriške, u svakom slučaju će izaći izvrsno slatko.

sastojci:

• breskve - 1 kg;
• šećer - 700 g;
• želatina - 20 g;
• voda - 1 tbsp.

priprema

1. Breskve pripremiti, izrezati, puniti šećerom, sipati u ½ tbsp. voda.
2. Kuhajte dok ne kuhate. Kuhajte 15 minuta.
3. Stavite na stranu, cool, dvaput ponovite postupak.
4. U preostalu vodu, natapanje želatinom, natečeno ulijte u džem, dobro promiješati.
5. Kuhajte dok ne kuhate (nemojte kuhati!). Stavite u sterilni spremnik.
6. Pečati hermetično pekmez od bresaka sa želatinom za zimu, pohraniti na hladnom mjestu.

Jam iz breskve breskve za zimu

Najjednostavniji recept za pekmez od bresaka je kuhati u obliku pekmeza. Voće se može uvijati mesnim mesom ili probušiti miješalicom. Možete kuhati jednom, ali 30 minuta. Za očuvanje boje dodana je limunska kiselina, a za poseban ukus cimetov štapić koji se uklanja prije uklanjanja limenke, daje maksimalnu aromu tijekom vrenja.

sastojci:

• Breskve smokve - 1 kg;
• šećer - 800 g;
• limunska kiselina - 1 prstohvat;
• cimet - 2 štapića.

priprema

1. Peel breskve, pomaknite se kroz mesno mljevenje, pomiješajte sa šećerom i limunatom.
2. Stavite gulaš, stavljajući cimet.
3. Kuhajte 30 minuta, stalno promiješajte.
4. Uklonite cimet, prelijte na sterilizirane staklene posude i zapečaćene.

Jam iz breskve za zimu u multivarku

Jednostavan i brz recept jamice od bresaka - u multivarijatu . Morate pripremiti sastojke, staviti ga u zdjelu i zaboraviti na to nekoliko sati. Ako aparat nema "Jam" funkciju, možete pouzdano koristiti "Quenching" ili "Soup", produžujući vrijeme kuhanja na dva sata. Prvih 15 minuta morate ukloniti pjenu i staviti voće u zdjelu nije više od pola volumena, kao kad kuhanje džem porast.

sastojci:

• breskve - 1,5 kg;
• šećer - 800 g;
• voda - ½ st.

priprema

1. Breskve čiste, uklone kosti, izrezuju velike, prebacuju u zdjelu.
2. Zaspati sa šećerom, sipati u vodu.
3. Odaberite način "zastoja". Vrijeme je 2 sata. Na početku kuhanja uklonite pjenu.
4. Stavite pripremljeni pekmez na sterilne posude, dobro zatvorite, pohranite u hladnoću.