Krema za kolače za tortu od biskvita

Krastava krema je možda najpopularnija i zahtjevna za danas punjenje za pripremu kolača od spužve. To savršeno kombinira naoko nespojive stvari. Istovremeno je prozračna, lagana i istodobno zasićena i hranjiva osnova. Osim toga, to savršeno tolerirati susjedstvu s voćem, bobicama i drugim dodatnim sastojcima koji vam omogućuju da raznolik okus desert i čine ga u potpunosti jedinstven i jedinstven.

U nastavku nudimo recepte za pripremu krema za kremu, koja će zasigurno biti najukusnija osnovna dodatak Vašoj biskvitnoj torti.

Smetanno-krema od vrhnja sa želatinom za kolač od biskvita

sastojci:

priprema

Najprije podignite želatinu u maloj količini hladne vode nekoliko minuta. U međuvremenu, hladi ohlađen kiseli vrhnje s miješalicom ili mješalicom do zračne debele mase. Sir rezan je kroz fine cjediljke, pomiješan s granuliranim šećerom, dodavanjem šećera vanilije po želji, širio se na pretaknutu kiselinu i opet vrlo pažljivo pobijedio.

Gelatina s vodom stavlja se na vatru i zagrijava, uz miješanje, dok se ne potpuno otopi. Dajemo malo hladno, u malim obrocima, stavimo ga u maslinu od mljevenog mlijeka i pomiješamo. Smetanno-curd krema za tortu od slatkiša sa želatinom potpuno je spremna za daljnju upotrebu. Ova je količina dovoljna za dizajniranje velikog keksa. Ako je potrebno, dio se može smanjiti za jednu i pol do dva puta.

Recept za ukusnu krema za kolače za tortu od biskvita

sastojci:

priprema

Zamrzajte želatinu u hladnoj vodi 7 do 10 minuta. Rezan je obrisan kroz sito ili razbijen u glatkoću s miješalicom. Ako koristite sir od gnijezda, tada se ovaj korak može preskočiti. Dodat ćemo šećer u prahu i vrhnje u žvakati proizvod i razbiti masu dobro s miješalica ili mikser.

Želatina se zagrijava, miješa, dok se ne otopi, pusti da se malo ohladi, ulije u smjesu krema i mješavine. U ovoj fazi, kremu se može dodati željeno punjenje, što može biti komad svježeg ili konzerviranog voća, bobičastog voća, sušenog voća i orašastih plodova. Krema je spremna. Jednom kada se malo pooštri, stavite ga u debeli sloj na tortu od slatkiša i oblikujte kolač.

Curd-banana krema za kolač od biskvita

sastojci:

priprema

Zamrzajte želatinu u vrućoj vodi oko 10 do 15 minuta. U međuvremenu ćemo raditi na bananama. Riješimo ih od kože, lomimo ih ili ih odrežimo u blokove i pretvaramo ih u pire od krumpira uz pomoć miješalica, pre-zalijevanje kriške s limunovim sokom. Zatim ulijte šećer, dodajte kiselo vrhnje, sir i lomite masu miješalicom dok ne postanete glatki, ujednačeni i prozračni. Količina granuliranog šećera može varirati ovisno o preferenciji okusa i slatkoći plodova banana.

Rastopite želatinu u vodi, ulijte u male dijelove u smjesu od banane i miješajte do homogene. Kravlji sir i krema od banana za tortu od slatkiša spremni su. Također se može upotrijebiti kao samostalni desert stavljajući je neko vrijeme u hladnjak za zamrzavanje. Kada se poslužuje, može se začiniti s rastopljenom čokoladom i zdrobljenim maticama.