Ponekad želim napraviti nešto jednostavno i zadovoljavajući, a ne smetati i brzo. Ovaj pristup organizaciji svakodnevnih obroka dobro je poznat ne samo osobama usamljenim i zauzetima, već i onima koji svakodnevno pripremaju za obitelj.
Vrlo je jednostavno kuhati krumpiriće s kobasicama. Kobasice odabiru kvalitetu (obično nisu jeftine) od dokazanih proizvođača.
Krumpir s kobasicama
priprema
Sjeckani krumpiri odrezani su nasumice i pržite u tavi u blagom načinu (po mogućnosti u svinjetini ili pilići), a kobasice kuhati 3 minute u kipućoj vodi. Sve je spremno, posluženo s umakom od rajčice (tijesto od rajčice + češnjak + vruća crvena paprika) i / ili senfa i bilje.
U zdravijoj verziji, krumpir (poput kobasica) bolje je kuhano i pire (ili ne čisti). I s zelenim lukom.
Kobasice s krumpirom u pita kruha pečene u pećnici
priprema
Rezbariju Armenaca odrežemo u slojeve pravokutnog oblika, a kao nadjev upotrijebimo pire krumpire pomiješano s nasjeckanim biljem i izrezano u krušne komade prepunu krušne kobasice (pogodno je - svaka po 4 komada). Ili možete srušiti kobasice i upotrijebiti ih kao veliku rupu, pomiješanu s piregom krumpirom i zelenilom. Omotamo poput peciva ili palačinki i pecite 20-25 minuta.
Lončar s krumpirom i kobasicama
sastojci:
- pire krumpir - oko 300-400 g;
- kobasice (dobro, ili kobasice) - oko 200-400 g;
- Pileće jaje - 1-2 kom .;
- pšenično brašno visoke kvalitete - 3-8 tbsp. žlice;
- začini suho tlo (po vlastitom nahođenju);
- Svježi zeleni razni (uključujući i zelene luk);
- češnjak - 1-3 češnja;
- tvrdi sir - oko 100 g;
- mazati za podmazivanje kalupa.
priprema
Pire krumpir (naravno, dobro je kuhati uz dodatak prirodnog vrhnja ili mlijeka i maslaca) pomiješano s vrlo fino usitnjenim kobasicama (kocke) ili, ako želite, krugovima. Dodamo jaja, brašno, začini, sjeckani zelje i češnjak. Temeljito miješajte.
Obrazac je masiran i masiran krumpirom. Pecite u pećnici 25-40 minuta (ovisno o temperaturi i konstrukciji određene peći). Spremna posuda s posipanom sirom i sjeckanim zelenilom. I pričekajte 15 minuta dok se sirovi sir. Malo je hladnoće, a možete rezati u dijelove i poslužiti, na primjer, s vrućim mliječnim proizvodima ili fermentiranim mlijekom.