Za pripremu mirisnog i ukusnog zeta s jajašima uopće nije teško. Zato nemojte gubiti vrijeme - i smjelo se vratiti na posao, a rado ćemo vam pomoći.
Krumpir zuriti s jajima i lukom
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- pšenično brašno - 35 g;
- jaje - 3 kom.
Za punjenje:
- luk zelena i zelenila - okus;
- jaje - 5 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Krumpir se čisti, kuhati dok mekano u slanoj vodi, a zatim sipati povrće u kaša i ohladiti ih. Jaja se pripremaju tvrdo kuhano, otpuštene iz ljuske i mljevene s grlom. Obrađujemo luk, tanko rastrgano i smeđe u biljnom ulju. Sada umiješajte u zdjelu jaja s lukom i nasjeckanim zelenilom. U pire od krumpira slomite sirovo jaje, ulijte malo brašna i gnječite tijesto. Iz nje izradimo kolače malih dimenzija, stavimo punjenje u sredinu svake, formirajte kolače, paniruem u brašnu i pržite krumpir zalijte s jajima na biljnom ulju dok ne budete spremni.
Meso Zrazy s jajima
sastojci:
- mljeveno meso - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- list - 100 g;
- mlijeko - 200 ml;
- biljno ulje - 40 ml;
- začini ;
Za punjenje:
- jaje - 3 komada;
- žarulja - 2 komada;
- začini;
- Svježi zeleni okus.
priprema
Prije nego što pripremite zrazes od mljevenog mesa, kuhajte 3 jaja i potopite u toplim mlijekom kriške od kruha. Žarulja se čisti, isjecka u kocke i zasije je u čistom stanju. Kuhana jaja se hlade, čiste i sjeckani na komade. Luk je pomiješan s zelenilom, prolazimo nekoliko minuta i širimo pečenje u zdjelu s jajima. U mljevenom mesu, stavite omekšani kruh, slomite jaje, bacajte začini i pomiješajte masu rukama. Zatim pokupimo malo mljevenog mesa i napravi kolač. U sredini smo širili punjenje, formirali smo čak i kosu i položili ga na posudu za pečenje sa šavom prema dolje. Slično tome, sve meso kuhamo u jaje i šaljemo je 50 minuta u predgrijanu pećnicu.
Recepti zraz s jajima i gljivama
sastojci:
- mljeveno meso - 700 g;
- žarulja - 1 komad;
- krumpir - 1 kom;
- jaje - 2 komada;
Za punjenje:
- jaje - 2 komada;
- Svježe uljno ulje - 200 g;
- biljno ulje.
priprema
Počnimo s pripremom punjenja: jaja se kuhaju, hlade, čiste i zdrobljuju u kocke. Pržimo ulje u biljnom ulju, a zatim ga pomiješamo s jajima i odrežavamo ga začinima. Krumpir i luk očistiti, utrljati na malu gratet i dodati mljevenom mesu. Dalje, vozite jaja, dodajte sol i pomiješajte. Sada uzmi malo mljevenog mesa s mokrim rukama, napravi kolač, stavimo punjenje u sredinu i formiraju se. Pržite ih u dobro zagrijanom biljnom ulju.
Zastajte uz jaje i sir
sastojci:
- mljeveno meso - 600 g;
- šunka - okus;
- žarulja - 1 komad;
- jaje od piletine - 1 komad;
- mlijeko 3,2% - 50 ml;
- krušne mrvice - 2 tbsp. žlice;
- začini;
- biljno ulje.
Za punjenje:
- jaje - 1 komad;
- majoneza - okus;
- sir - 50 g.
priprema
U zdjelicu, stavite mljeveno meso, dodajte ga ljuštenom luku, nasadi na prosječno termo,
Dalje, počnemo pripremati punjenje: sir trlja na veliku rešetku, šunke i jaje kuhano, očišćeno i izrezano u kocke. Kombinirajte sastojke i dodajte malo majoneze. Mokrim rukama formira se mali kolač mljevenog mesa, stavimo malo punjenje u sredinu, ljepimo rubove i stavimo na oblik rezanca. U tavi zagrijte malo biljno ulje, širite zlu i pržite na maloj toplini na obje strane sve dok se ne pojavi kora.