Danas, čak iu zimskim mjesecima, trgovinske police uživaju u izobilju svježeg povrća i voća. No, od antičkih vremena, glavno jelo u hladnim vremenima bilo je krumpir, koji je u jesen bio iskopan s takvom ljubavlju. Postoji mnogo načina za pripremu - kuhati, pržiti, staviti van, a možete i kuhati krumpir na rustikalni način u pećnici.
Kako kuhati krumpir u stilu zemlje?
Takav krumpir je vrlo jednostavan i jednostavan za pripremu, i što je najvažnije, uvijek se ispostavlja nevjerojatno ukusnim. Prikladno kao pomoćno jelo, kao i za meso i ribu. Sve što trebate je krumpir, bolje male veličine i malo mašte.
Rustikalni krumpir - recept
Recept za kuhanje krumpira je vrlo jednostavan. Očistite, izrežite, ispeći i jedite. Poželjno je apetit.
sastojci:
- krumpir - 10 kom .;
- češnjak - 5 udubljenja;
- maslinovo ulje (može biti suncokret) - oko 1/3 sv.
- sol, papar, trava (za okus).
priprema
Temeljito prati krumpire, bolje je koristiti četku. Ne morate ukloniti oguliti. Ako su krumpiri mali, onda izrezati na četiri kriške, ako je velika - šest. Stavili smo je u zdjelu.
Pripremamo ispunu. U maslinovom ulju dodajte sol, papar, ljekovito bilje. Možete dodati curry, to će donijeti ne samo ugodan okus i miris, ali i lijepa zlatna boja. U nedostatku svježeg češnjaka, možete koristiti suhe, koje se prodaju u vrećama. Zatim se također dodaje ulju. Ako imate svježi češnjak, onda ga treba iscijediti na krumpir, kada je gotovo spreman. Sada pomiješajte sve sastojke u ulju i ulijte krumpir. Svi lobuli trebaju biti ravnomjerno prekriveni ispunom, jer sve to možete miješati s rukama.
Sada uzmite list za pečenje, obloženi papirom za pergamen i širite krumpir, pokušajte imati kratku udaljenost između lobula. Stavimo u pećnicu, zagrijavamo do 200 stupnjeva, 20-25 minuta. Gotovi krumpir trebao bi biti zlatni.
Nemojte zaboraviti, ako imate svježi češnjak, a zatim 5 minuta prije kuhanja obrađujemo krumpir i ponovno stavimo pečenje.
Rustikalni krumpir u aerogrilu
Ovaj čudo pomoćnik danas je u kuhinji u tolikoj obitelji. Vrlo je jednostavno i vrlo brzo kuhati krumpir u stilu zemlje. Dok postavljate stol, vrući krumpir će već stići.
sastojci:
- krumpir - 5-6 komada;
- biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) - 2-3 tbsp. žlice;
- sol - okus;
- slatki papar - okus.
priprema
Pretvorite aerogrill na zagrijavanje do 230 stupnjeva. Iz folije izrađujemo "visoravan" u obliku rešetke. Na nekoliko mjesta izrađujemo rupe s vilicom, radi bolje cirkulacije vrućeg zraka.
Krumpir je dobar za pranje. Rezati na velike kriške i dodati zdjelu. Napunite sol, papriku i ulijte ulje. Sve dobro miješamo. Pokušavamo to učiniti brzo, 4-5 minuta, dok se aerogrill zagrijava. Zatim stavite krumpir na rešetku i pecite 25 minuta.
Krumpir pečen u prirodi jako voli djecu. Nije niži od čestica koji su dovoljno štetni i omiljeni krumpiri iz McDonald'sa.
Kako napraviti krumpir na rustikalni način raznolikiji? Dodajte u njoj sitno sjeckani svježi kopar ili peršin. Aroma zelene boje daje jelo proljetno raspoloženje.
U izradi, improvizirajte sa začinima. Savršeno prilagođena sušena rajčica, timijan, origano, bosiljak. Izradite vlastiti jedinstveni recept za kuhanje krumpira na rustikalni način.