Mirisni pileći krilci s hrskavom koricom su poslastica za cijelu obitelj. Pripravljeni su dovoljno brzo, ali glavna tajna leži u pravilno odabranoj marinadi koja mesu daje pikantan i originalan okus.
Rajčica marinada za piletinu krilima u pećnici
sastojci:
- svježe piletine - 500 g;
- tijesto prirodni rajčica - 100 ml;
- ketchup - 50 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- začini .
priprema
Da biste pripremili brzu marinadu, piletina se isperu i stavljaju u duboki lonac za umake. Dodamo ketchup, tijesto od rajčice i bacamo nasjeckani češnjak. Posipati sve začine i temeljito promiješati. 3 sata smo uklonili posudu u frižideru, a onda ulje namazali posudu za pečenje i rasporedili ukiseljena krila. Pecite ih sve dok ne budete spremni i pazite da se meso ne spali.
Marinada za krilca s umakom od soje
sastojci:
- svježe piletine - 500 g;
- prirodni soja umak - 150 ml;
- domaći ketchup - 150 ml;
- žarulja - 1 kom.
priprema
Žarulja se obrađuje od ljuske i melenko shinky. Ketchup u zdjelu s umakom od soje i lagano tuku. Bacite zraku i temeljito promiješajte. Pileći krilima se isperu, osuše i natopaju u dobivenoj marinadi. 3 sata u hladnjaku izvadimo jela, a zatim ulje namazimo posudu za pečenje, postavimo meso i peći oko pola sata u pećnici, podešavajući temperaturu na 180 stupnjeva.
Medni marinada za krilca od piletina
sastojci:
- svježe piletine - 1 kg;
- cvijet meda - 25 mg;
- Indijska kurkuma i paprika - prstohvat;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Svi začini dobro se miješaju s medom. Pileći krilima se isperu, suše i dobro se šire dobivenom slatkom sastavu. Pomirimo meso otprilike 40 minuta, a zatim krilima prenesemo na ulje i pržimo dok nas ne zaspi.
Začinjeno marinadom za piletinu
sastojci:
- svježe piletine - 500 g;
- Adzhika akutna - 3 tbsp. žlice;
- tekući med - 3 žlice. žlice;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol - okus.
priprema
Med je pomiješan s adzhika i stavio pripremljene krila u rezultirajuću smjesu. Umiješajte i pažljivo protrljajte marinadu u meso. Ostavite 2 sata natopljenim, a zatim pržite krilima u vruću tavu u ulju dok ne dobijete rumen.
Marinada za piletinu s senfom
sastojci:
- svježe piletine - 15 kom .;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- senf kući - 1 tbsp. žlica;
- ocat 9% - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Širimo senf u klavirom, dodamo ocat i maslinovo ulje. Pileća krila ispiru se i stavljaju u pripremljenu smjesu. Pospite sa začinima i mariniranim mesom nekoliko sati. Nakon toga, postavljamo praznine na uljanom limu za pečenje i peći na 180 stupnjeva 30 minuta.
Marinada za krilca s đumbirom
sastojci:
- svježe piletine - 1 kg;
- biljno ulje - 25 ml;
- prirodni soja umak - 40 ml;
- prirodni med - 1 tbsp. žlica;
- mljeveni đumbir - prstohvat;
- češnjak - 2 češnja;
- začini.
priprema
Umak od soje sipa se u zdjelu, dodati tekući med i miješati. Zatim ulijte biljno ulje, bacajte đumbir i sjeckani češnjak. Sve se miješa i odvoji. Pileće krilice su pranje, sušene i dobro gumirane mesom pripremljenom smjesom. Uklonimo posuđe u hladnjaku i detektiramo oko 3 sata. Krpice na dobro vrućem ulju u tavi za oko 10 minuta, a zatim prebaci preostalu marinadu i smeđe nekoliko minuta u grijanoj peći.