U pravilu, sve vrste moussa su kuhane pomoću jaja. Ali svi ljudi ne mogu koristiti ovaj proizvod. Sada ćemo vam reći kako napraviti ukusnu čokoladnu pjenu bez jaja. Kuhajte ga vrlo brzo i jednostavno, a rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.
Chocolate Mousse Recept bez jaja
sastojci:
- gorka čokolada - 300 g;
- mliječni soja - 100 g;
- kokosovo mlijeko - 100 g;
- kokos čips - 50 g.
priprema
Čokoladu složimo u komadiće i rastopimo u vodenoj kupelji. Dodajte soje i kokosovo mlijeko, kokoseve strugotine, pomiješajte i dobro promiješajte s mikserom. Sve, čokoladna pjena bez jaja je spremna, širimo ga na kremankamu i podvrgavamo se stolu.
Mousse od svjetlo čokolade bez jaja
sastojci:
- gorka čokolada - 200 g;
- krema od 30% sadržaja masti - 300 ml.
priprema
Čokoladu razvalimo u komadiće, dodamo u zdjelu i otopimo u vodenoj kupelji. Krešite se s pompom, ulijte otopljenu čokoladu i nježno izmiješajte. Nakon toga širimo pjenu na kremankamu i čistimo u hladnjaku pola sata, tako da ima gustu konzistenciju. Tada je odmah služio stolu.
Kako napraviti čokoladni mousse bez jaja?
sastojci:
- crna čokolada - 300 g;
- želatina - 5 g;
- mlijeko - 150 ml;
- krema - 500 ml;
- slomiti orašasti plodovi, kokosovi čips - na okus.
priprema
Gelatina natopljena u 50 ml hladnog mlijeka. Preostalo mlijeko se zagrijava, stavljamo čokoladne komade u nju i pomiješamo dok se čokolada ne otopi. Dodajte natečenu želatinu i pomiješajte. Namjestite kremu do guste boje i pomiješajte s mješavinom čokolade. Izmiješajte od vrha do dna dok ne postane glatka. Dobivena masa je napunjena plijesnima i stavljena u hladnjak oko pola sata. Spremni mousse može se posuti s kokosovim strugotinama ili mljevenim maticama.
Čokolada mousse bez jaja s bobicama
sastojci:
- smrznute banane - 2 komada;
- svježe banane - 1 komad;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- bademovo mlijeko - 4 tbsp. žlice;
- kokosovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- javorov sirup - 1 tbsp. žlica;
- Jagode - 100 g.
priprema
Smrznute banane daju malu prljavštinu, a zatim izrezuju u kocke. Pomiješajte zamrznute banane, bademovo mlijeko, kakao, kokosovo ulje i javorov sirup. Dobar štapić s miješalicom. Širili smo primljenu težinu na kremankamu, odozgo širimo bananu i jagode. Odmah služimo za stolom.