Salmon - riba nije samo vrlo korisna, već i vrlo ukusna iu bilo kojem obliku. I ako tijekom dugogodišnjeg odmora umorite od tradicionalnog oliviera i haringa ispod krznenog kaputa , pripremite laganu salatu s lososom, rajčicama i zelenilom - vaše tijelo će vam biti zahvalno!
Salata s lososom, rajčicama i avokadom
sastojci:
- filet od lososa - 200 g;
- avokado - 1 komad;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 1 komad;
- limun - 1/2 kom .;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- kopar - 1/2 od hrasta;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Avokado je odrezan na pola, uklonite kamen i očistite ga od korijena. Rezati u male kocke i posuti sokom od limuna, tako da se ne potamne. Uz krušne rajčice, oguliti i izrezati u kocke. Slušamo kadulje trakama. Finje isjeckajte luk i kopar. Pomiješajte sve sastojke. Sol, papar, sezonu s maslinovim uljem. Širili smo salatu na dijelove kremankama i poslužili ga za stolom.
Salata s lososom, rajčicama i sirom
sastojci:
- filet od lososa - 200 g;
- sir "Philadelphia" - 100 g;
- rajčica - 150 g;
- vapno - 1/2 kom .;
- salata od rucole - 1/2 greda;
- bosiljka zelena - 3 grančice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, crni papar svježe mljeveno - ukusan.
priprema
Salata je oprana, sušena i lijepo postavljena na pladnju. Od isječenih tankih kriški lososa okrećemo ruže i "posadimo" među zeleno. Mliječne rajčice pomiješane su s sirom, mljevenim s bosiljkom i sokom od limete. Solim, papar. Prosijati na žlicu ovog preljeva u središtu svake ruže. Lagano pospite maslinovim uljem i ukrašite listom bosiljka.
Kako pripremiti salatu s slanim lososom i rajčicama?
sastojci:
- filet od lososa - 200 g;
- sir "parmezan" - 50 g;
- bijeli kruh - 100 g;
- rajčica - 150 g;
- zelena luk - 2 kom .;
- Ledena salata - 1/2 glavu;
- češnjak - 1 češnja;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- šećerna smeđa - 1 čajna žličica;
- sol, svježe mljeveni papar - na okus.
priprema
Uklonimo koru s gumene rupe i izrežemo ga u male kocke. Osušite u suhoj tavi. Gotovi croutons trljanje kriška češnjaka.
Salata isprana, sušena i grubo ripped ruke. Dodamo rajčice izrezane u polovice, trake lososa i sitno sjeckani luk. Pomiješajte i stavite u posudu za salatu. Začinimo salatu s umakom od maslinovog ulja s limunovim sokom, šećerom, solom i paprom. Hrvati i ribani parmezani dodaju se neposredno prije posluživanja.