Što su muffini? Ova neobična riječ se zove sitne male cupcakes. Da biste pravilno pripremili i ukusni, morate se truditi, ali rezultat će vam se svidjeti. Oni su slatki i slani, s različitim punjenjem. Na primjer, ne tako davno podijelili smo recepte za čokoladne muffine . I danas ćemo razmotriti kako napraviti slasno ukusne muffine s jabukama koje se tek upijaju u usta.
Recept za muffine s jabukama
sastojci:
- jabuke - 3 komada;
- brašno - 300 g;
- šećer od šećerne trske - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- soda - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- kefir - 1 predmet;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- cedar matice - 100 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Recept za kuhanje muffinima jabuke je malo kompliciran, ali ćemo pokušati shvatiti. Prije početka kuhanja uključite pećnicu na 200 ° C i ostavite da se zagrije. U dubokoj zdjeli, pomiješajte pšenično brašno, šećer, soda, prašak za pecivo i stavite prstohvat soli. Sve temeljito miješamo u homogeno stanje. U drugu zdjelicu, pomiješajte kefir s biljnim uljem i dodajte jaje. Vrlo lagano sipati kefir smjesu u brašno i pomiješajte, lagano šišljate. Moje jabuke, oguljene i izrezane u male kocke. Dodajte ih zajedno s borovom maticom u tijesto i promiješajte tako da su ravnomjerno raspoređeni. Prosijati dobivenu smjesu u uljanim sitnim pecivama, prskati šećerni prah na vrhu i poslati muffine od jabuka peći u predgrijavanoj peći tijekom 25 minuta.
Muffini s jabukama i cimetom
sastojci:
- pšenično brašno - 2 predmeta;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- soda - 1 čajna žličica;
- mljeveni cimet - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus;
- maslac - 120 g;
- šećer - 0,5 predmeta;
- mlaćenica - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- jabuke - 2 kom.
priprema
Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Podmažite maslac za kolač. Zatim uzmemo velike jabuke, skidamo ih s kože i sjemenke i sitno nasjeckali. U zdjelu, umiješajte brašno, soda, prašak za pecivo, stavite sol i cimet da kušate. U drugu zdjelu dobro namazajte mekoći maslac sa šećerom i donijeti sve u stanje kreme. Dodajte pileće jaje i mlaćenice, malo mješajte smjesu. Zatim nježno dodajte suhe sastojke i pomiješajte s drvenom špatulom. Dodajte nasjeckane jabuke i pomiješajte. Širimo tijesto u kalupe i posipajte preostali šećer na vrh. Pecite muhune od jabuka s cimetom 30 minuta dok ne budete spremni, provjeravajući ih čačkalicom.
Ako vam se sviđaju ove recepte, možda biste željeli čokoladne kolače ! Pripremite se za svoje zdravlje i svoj ugodan apetit!