Omlet pripremljen je od dobro napuknutih jaja, mlijeka i male količine brašna, dodavajući sve vrste punila. Postoji mnogo mogućnosti za njihovo stvaranje: par, u tavi ili peći. U nastavku ćemo vam reći nekoliko recepata za izradu omleta s špinatem.
Omlet s špinom
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- svježi listovi špinata - 100 g;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- Svježe mljeveni papar - 1 čajna žličica;
- sol - 1 prstohvat;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- Feta sir - 60 g.
priprema
Jaja probiju u zdjelu, dodaju sol, papar i šipku s miješalicom. Temeljite maslac u tavi i pržite špinat 2-3 minute, stalno miješajući. Zatim dodajte sitno sjeckani zeleni luk. Špinat i luk pomiješati dobro, i ravnomjerno sipati tukli jaja u posudu, posipati ih s ribanim sirom. A šaljemo omlet u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva 15 minuta. Za to vrijeme mora se popeti i dobiti ukusnu koru. Nakon toga uzmemo omlet od peći i pustimo da malo ohladi i poslužimo je za stolom.
Omlet s špinatem i sirom
sastojci:
- bjelanjak - 3 kom .;
- mlijeko - 1 tbsp. žlica;
- špinat - 250 g;
- mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
- rajčica - 1 kom .;
- cheddar sira - 60 g.
priprema
Pomiješajte se u maloj zdjeli bjelanjaka, mlijeku, papru i sve to dobro pretučenoj miješalici. U pripremljenu posudu za prženje prelijte pripremljenu smjesu jaja i dodajte u njoj narezanu špinat. Kada je omlet gotovo spreman, posipajte ga s ribanim sirom i pustite da se otopi. Stavimo pripremljenu posudu na tanjur, ukrašimo ga rajčicom i poslužimo je za stolom.
Omlet s špinom i rajčicom
sastojci:
- jaja - 5 kom .;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- krema - 100 ml;
- maslac - 2 tsp.
- špinat - 100 g;
- tvrdi sir 70 g;
- rajčica - 2 kom .;
- sol, papar.
priprema
Nježno razbiti jaja, dodati kremu, sol, papar i tuku se miješalicom sve dok se pjena ne formira, postupno dodajte brašno i umutajte još tri minute. U tavi, otopite maslac i ulijte masu jajeta u nju. Pržite na niskoj vrućini dok mase gotovo ne bude spremno. Za jednu polovicu staviti špinat (prethodno pirjan u maslacu), ribani sir i sitno sjeckani rajčice, na vrhu druge polovice omleta. Ploče za prženje, ostavite minimalnu vatru i ostavite pet minuta. Nakon toga izvadimo posudu s ploče, pomaknite omlet na ploče i poslužimo je za stolom.
Omlet s špinatom u multivarijatu
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- špinat - 100 g;
- tvrdi sir -70 g;
- brynza - 70 g;
- mlijeko -2 tbsp. žlice;
- sol;
- biljno ulje.
priprema
Špinat se opere, uklanja grube vene, napunimo kipućom vodom i sitno sjeckani. Brynza i sir sušili su na rešetku i umiješali u duboku posudu, sipali mlijeko, dodali jaja, sol i umut. Lagano promiješajte spatulu i dodajte pripremljeni špinat. Podmazujemo šalicu multivarckog ulja i tamo prenesemo svoju masu. Omlet s špinatom kuha se u načinu rada "Hot" ili "Pečenje" 25-30 minuta.
Omlet s špinatom, kuhani u pećnici
sastojci:
- svježi špinat - 2 grozdova;
- tikvice - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 zub;
- jaja - 4 komada;
- bjelanjka - 4 kom .;
- tvrdi sir - 130 g;
- svježe zelje;
- sol, papar;
- rajčica - 3 kom.
priprema
Spenoviti i blanch u vruću vodu za 3 minute. Pustite da se ohladi i sitno nasjecka.
Tucukini su protrljali na gratet i pržili u tavi u maslinovom ulju, a zatim dodajte sitno nasjeckani češnjak i začine. U zasebnoj zdjeli, tukli jaja, vjeverice i ribani sir s miješalicom. Dodajte smjesu prženog povrća i finog nasjeckanog zelenila. Sve se miješa, ulijeva u kalup, prethodno podmazuje uljem. I stavite u pećnicu preheated do 180 stupnjeva. Pecimo 45 minuta. Ukrasimo pripremljeni omlet sa rajčicama i poslužimo je za stolom.