Vrući prvi tečaj je neophodna komponenta pravilne večere. Ako ste već umorni i prikilis uobičajene juhe, preporučujemo da se sami i obitelj pomladite piletinom juhu sa šparogama. Zanimljivi recepti za njegovu pripremu čekaju vas dolje.
Pileća juha recept s šparogama
sastojci:
- pileća juha - 1,5 l;
- kuhana pileća prsa - 400 g;
- poriluk - 1 komad;
- šparoga - 200 g;
- zelje, sol - okus.
priprema
U pileći juhu dodajte sjeckani poriluk i pocrnite. Smanjite vrućinu i pirjati 5 minuta na polaganom vatri. Odrežite komadiće piletine. U juhu dodajte asparagus, zelenu, solju i kuhajte još jednu minutu. 3. Nanesite juhu na ploče, dodajte komade piletine i poslužite na stol s tostom.
Pileća juha s šparogama i jogurtom
sastojci:
- piletina noge - 4 kom .;
- luk - 1 komad;
- stabljika šparoga - 25 kom .;
- prirodni jogurt - 4 tbsp. žlice;
- voda - 2 1;
- sol, papar - okus.
priprema
Pileće noge kuhajte dok ne kuhate. Zatim izvadite meso, dodajte sjeckani luk i šparoge, kuhajte 5 minuta, a zatim upotrijebite miješalicu kako biste sve pretvorili u pire. Dodajte jogurt, promiješajte. Na svakoj ploči smo stavili kuhano meso pilića i poslužili ga na stol.
Kineski pileća juha s šparogama
sastojci:
- kuhana piletina - 300 g;
- pileća juha - 1,5 l;
- šparoga - 300 g;
- kukuruzni škrob - 1 tbsp. žlica;
- proteina - 1 jedinica;
- sol, papar, korijander - za okus.
priprema
U malim komadima odrezemo šparoge. Pecite kuhati, umočite šparoge i kuhajte oko 3 minute. Umiješajte smjesu s 2 žlice vode. Piletina izrezati u trake, sol, dodati bjelanjak i otopinu škroba. Dodajte juhu i kuhajte još 10 minuta. Prije posluživanja dodajte korijenska lišća.
Pileća juha s šparogama i graškom
sastojci:
- mljeveno meso - 600 g;
- zelene grašak - 400 g;
- slanina - 50 g;
- šparoga - 150 g;
- zelena luk - 1 hrpa;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 30 ml;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- sol, papar.
priprema
U tavu zagrijavamo biljno ulje i pržite slaninu koja je izrezana na male komadiće. Zatim ga prebacimo na ploču, au istoj tavi pržimo kruh, izrezani u kocke. U juhu dodajte sjeckani zeleni luk, grašak, narezane šparoge, sol i kuhajte dok ne budete spremni za šparoguru oko 15 minuta. Nakon toga, koristimo potopljeni mješalica, pretvaramo sve u kvasac. Prije posluživanja dodajte kiselo vrhnje, krutve i komadiće slanine na svaku ploču.