Pečena gula je uvijek vrlo ukusna i svečana. Koliko kuhati guska u pećnici u rukavu, sada ćemo vam reći.
Priprema guske u pećnici u rukavu
sastojci:
- guska - 1 komad;
- med - 2 žlice. žlice;
- senf - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 glavu;
- slatke i kiselo jabuke - 5 kom .;
- sol;
- zemlja crnog papra.
priprema
Prvo pripremamo truplo - ako je potrebno, pjevaj ga preko vatre, mina i osušite. Zatim, pomoću čačkalice, probijemo u različitim dijelovima trupla - tako da će ptica biti juicier. Pročišćeni češnjak se slomiti pressom. Dodajte sol, papar, dobro promiješajte i protrljajte čašu. Ostavite pola sata, a sami pripremamo umak: mi isušujemo senf medom. U njemu, po želji, možete dodati sve začine. Na kraju pola sata smo umakati umak s pticom. Stavili smo ga u veliku zdjelu, pokrili ga s filmom i stavili ga na hladno mjesto najmanje 12 sati, a ako to vrijeme dopusti, možemo ga ostaviti dulje. Moje jabuke, izrezane na velike kriške i uklonite jezgru. Stavili smo ukiselenu gusku u rukav za pečenje, oko položiti pripremljene jabuke, rubovi rukava su pričvršćeni isječcima i poslani u pećnicu. Na početku bi temperatura trebala biti 220 stupnjeva. Pecite pticu 2 sata, a istodobno svakih pola sata temperatura se smanjuje za 20 stupnjeva. Kuhano s ovim receptom, guska s jabukama u pećnici u rukavu izlazi mekom, delikatnom i ukusnom.
Pecite gusku u pećnici u rukavu
sastojci:
- guska težina 4 kg - 1 komad;
- naranče - 2 komada;
- slatke i kiselo jabuke - 4 kom .;
- senf, sol;
- med ;
- crveni papar.
priprema
Prije kuhanja trupla je dobro isprana, a zatim osušena. Sol je pomiješana s paprom i protrljajte trupla s tom smjesom. Moje jabuke i izrezati na kriške. Slično, izrezati naranče. Punjenje guske
Rekli smo vam osnovna načela kako peći gusku u pećnici u rukavu. Zatim možete dodati nešto na svoje diskrecijsko pravo - možete koristiti svoje omiljene začine, također možete staviti pticu na svoj ukus i želju, općenito, izbor je tvoja. Bon appetit!