To se svakako dogodilo svakoj majci - u kuhinji cete satima raditi sate, u nadi da ce ugostiti brižnu djecu, kuhate, kucate, pokušate, a kao rezultat toga cete čuti od djeteta "I oni čine ukusnu hranu u vrtu!". Tako majke traže dragocjene recepte Sadiq za svoje omiljene dječje jela, tako da, kao najvišu pohvalu, čuje "Wow, ukusna, baš kao u vrtu!". Jedan od najpopularnijih recepata za djecu i njihove majke, naravno, je recept za dječje palačinke. Nema posebnih proizvoda za kuhanje palačinki, kao u vrtiću, nije potrebno. Jedino što treba uzeti u obzir je da treba vremena podići test kvasca, tako da nećete moći brzo peći palačinke za djecu na kvasac.
Ukusna fritters na kvasac, kao u vrtiću
sastojci:
- pšenično brašno - 500 grama;
- jaja od piletine - 2 komada;
- voda je topla ili mlijeko je 2 šalice;
- suhi kvasac - ½ žlica;
- šećer - 2 žlice;
- sol - ½ čajna žličica;
- biljno ulje - 3-4 žlice;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Otopiti kvasac u toplom mlijeku (vodu). Temperatura mlijeka (vode) treba biti na razini 35-40 stupnjeva, u protivnom tijesto neće porasti. Dodajte brašno i dobro promiješajte tako da nema grudica. Pokrijte posuđe krpom i stavite na stranu na toplom mjestu (25-30 stupnjeva) za podizanje.
Nakon što se volumen testa udvostruči, dodajte preostale sastojke - biljno ulje, sol i šećer. Pažljivo gnječite i ponovo stavite na stranu za podizanje. Nakon ponovnog podizanja, nemojte miješati tijesto.
Prikupite tijesto žlicom umočenom u hladnu vodu i pržite u dobro zagrijanu posudu. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem, džemom, pekmezom, šećerom u prahu ili kondenziranim mlijekom. Po želji, nakon ponovnog podizanja u tijesto, možete dodati fino narezane jabuke, suhe marelice ili grožđice.