Krumpir je vjerojatno jedino korisno i ukusno povrće koje se tako široko koristi u kuhanju. Kuhana, pržena, dodana salatama, pečena na ugljevlju, u mikrovalnoj pećnici i peći.
Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusno, pečeni krumpir u pećnici u pećnici. Pripremljen na taj način krumpir, ispada nježnom i sočanom pulpom i zadržava sve korisne osobine.
Recept za pečeni krumpir sa slaninom u pećnici
sastojci:
- krumpir - mali gomolji - 8 kom;
- zdjelica - bolja svježa podklavina - 350 g;
- češnjak - 4 češnja;
- peršin i kopar - 25 g;
- sol, začini - okus.
priprema
Na dobro opranom gomolju krumpira, napravimo uzdužni rez, malo više od polovine, pospite solom i začinima, stavimo u pripremljene komade svježeg masti i češnjaka. Zatim zamotajte krumpir folijom, stavite ih na pećnicu za pečenje i pecite u pećnici, zagrijani na 190 stupnjeva oko pola sata.
Spremni, zasićeni aromom masnoće i češnjaka, prije posluživanja, pospite koprom i peršinom.
Pečeni krumpir u foliji s pikantnim nadjevom češnjaka
sastojci:
- krumpir - mali gomolji - 8 kom;
- krem sir vrhnje - 300 g;
- češnjak - 5-7 dentikula;
- svježe zelje od kopra i peršina - 50 g;
- sol, začini - okus.
priprema
Za kuhanje pečenog krumpira u pećnici u foliji, izaberite srednje veličine krumpira, pažljivo mina, napravite male rezove duž i preko, trljajte soli i, po želji, sa začinima. Zatim je svaki krumpir stavljen u foliju i pećnicu u pećnici, zagrijavana na 190 stupnjeva oko pola sata.
Dok je krumpir pečen, pripremit ćemo punjenje. Da biste to učinili, mljevenje češnjaka, fino isjeckajte zelje i pomiješajte s kremastim sirom. Sir, ovisno o dosljednosti, utrljao je na rešetku ili omekšao vilicom. Također možete miješati i slomiti sve s miješalicom. Pripremljeni vrući krumpir napunimo na mjestima rezanja s nadjevom i poslužimo je na stolu, na užitak naših rođaka ili gostiju. Bon appetit!