Gljive služe kao odličan dodatak kuhanom krumpiru. I osim toga, oni se mogu koristiti kao dio drugih jela. Sad ćemo vam reći recepte ukusnih salata s mariniranim gljivama.
Salata "Glade" s kiselim medom agarima
sastojci:
- meso od piletine - 200 g;
- Kuhana tvrdo kuhana jaja - 4 kom .;
- kuhani krumpir od srednje veličine - 2 kom .;
- slani ili kiseli krastavci srednje veličine - 3 kom .;
- kuhana mrkva - 3 komada;
- kopar - 100 g;
- peršin - 100 g;
- gljive od meda - 100 g;
- majoneza.
priprema
U zdjelici za salatu stavili smo film za hranu, a na vrhu stavljamo sastojke u ovom redoslijedu: marinirane medonosne gljive, sjeckani zelje, sloj majoneze. Zatim slomiti mrkve, majoneze, ukiseljene krastavce, kockice, majoneze, ribani jaja, ponovo majoneze, ribani krumpir, sloj majoneze, kuhano piletina, kockice i ponovo majoneze. Dopustite da salata pocrveni, a zatim ga pokriti s ravnom pločom, koja je veća u promjeru od salate zdjelu i okrenuti. Nakon toga uklonimo posudu za salatu i pažljivo uklonimo hranu. Salata s mariniranim gljivama i piletinom "Polyanka" je spremna!
Salata s slojevima mariniranih gljiva
sastojci:
- krumpir velik - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- šunka - 400 g;
- kokošja jaja - 4 komada;
- ukiseljeni krastavci - 300 g;
- gljive od meda - 470 g;
- salata od majoneze.
priprema
Mrkve i krumpir su kuhani izravno u oguliti, a zatim očistiti. Jaja kuhati teško, a zatim ohladiti i čist. Šunke su odrezane slame. Marinirani krastavci se također mogu isjeckati slamom. Salatu salata za mazivo ulje s biljnim uljem bez mirisa i počnite oblikovati salatu. Najprije postavite gljive meda, prva tri krumpira na veliku gratet i nanesite majoneznu mrežu. Nakon toga, idite sloj pršuta i opet majoneze. Zatim postavite nasjeckani ili nasjeckani kuhani mrkusi, ribano jaja i majoneza. A posljednji sloj je rezan krastavcima i majoneze. Stavili smo jela s salatom u hladnjak 3-4 sata, ili još bolje - noću. Nakon toga, pokrijte salatu zdjelu s ravnim jelo, nježno se preokrenite i podignite zdjelu salate. Zahvaljujući činjenici da smo ga namazali uljem, sastojci se neće držati svoje stenochke. Nakon toga može se poslužiti slojevita salata s mariniranim gljivama.
Salata s gljivama ukiseljena med agarika i haringa
sastojci:
- slane svinje (filet) - 300 g;
- krumpir kuhani u koži - 250 g;
- pera zelenog luka - 40 g;
- jabuke slatke i kisele - 150 g;
- grah - 70 g;
- ukiseljeni krastavci - 100 g;
- luk - 70 g;
- biljno ulje - 80 g;
- senf - 60 g;
- ukiseljene gljive od meda - 300 g;
- ocat, šećer, sol, crni mljeveni papar - po okusu.
priprema
Grah se kuha do spreman. Herring fileti, jabuka, krastavac, krumpir, isjeckajte kocke luka i dodajte ih u duboku zdjelu. Također dodamo marinirane med agarice, kuhane grah, okus ocat, sol, šećer, senf i mješavina. Ispunimo ukusnu salatu s ukiseljenim gljivama s biljnim uljem, pospite nasjeckanim zelenim lukom.
Jednostavna salata s kiselim medom agarima
sastojci:
- krumpir od srednje veličine - 400 g;
- krastavci ukiseljeni ili ukiseljeni - 200 g;
- salata bijelog luka - 100 g;
- gljive meda - 200 g;
- biljno ulje aromatično za punjenje gorivom;
- sol.
priprema
Kuhamo krumpir "u uniformi" i ohladimo ih. Krumpir krumpira prstenova .. Luk od luka izrezati u četvrtinu prstenova. Obrano krumpir se izrezuje u kocke. Pomiješajte sve sastojke i obucite salatu s mariniranim gljivama, grahom i krumpirom s mirisnim biljnim uljem.