Rajčice napunjene gljivama

Kada imate zrelo rajčice kod kuće, molimo sami sebi s nevjerojatnim jelima od punjene rajčice. Posuda je vrlo ukusna, hranjiva i zadovoljavajuća. Savršeno je za uređenje blagdanskog stola. Nudimo vam neke recepte punjene rajčice s gljivama.

Rajčice napunjene piletinom i gljivama

sastojci:

• piletina - 1 komad;
• rajčica - 6 kom .;
• svježe gljive - 300 g;
• žarulja - 2 komada;
• sir - 300 g;
• Bugarski crveni papar - 1 kom .;
• začini.

priprema

Prvo pripremamo rajčice. Rajčice se peru, odsječe s vrha i pažljivo koriste žlicu, uklanjaju meso i sjemenke. Zatim ih preokrenite i stavite ih na odsječeni dio kako biste stisnuli dodatni sok. Pileći komad sjeckajte u komade i pržite u posudu s povrćem ili maslinovim uljem. Gljive su izrezane na tanjure i prolaznike s finim nasjeckanim lukom na ulju u zasebnoj posudi.

Gotovi sastojci se miješaju, miješaju, dodaju kockice slatke paprike, podsalivaem i papar na okus. Rezultirajući punjenje napuniti rajčice i posuti ribanim sirom na vrhu.

Sada pomaknemo rajčicu punjenu gljivama na lim za pečenje i pošaljemo u pećnicu 15 minuta. Pecite jelo na temperaturu od 180 stupnjeva, a zatim pospite sjeckanim svježim trave i poslužite.

Rajčice napunjene rižom i gljivama

sastojci:

• rajčice - 4 kom .;
• riža - 50 g;
• žarulja - 0,5 kom .;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• svježi šampinjoni - 6 kom .;
• sir;
• biljno ulje;
• bosiljka - po želji.

priprema

Zato najprije isperite rižu, ulijte vodu i kuhajte dok ne kuhate na slabu vatru. Tada se preostala tekućina nježno isušuje, riža se pažljivo opere i ostavlja da se isprazni. Žarulja se čisti, zgnječi i zaglađuje na zagrijano biljno ulje dok se ne postane mekana. Nakon toga, dodajte kockice bugarskog papra i sjeckani šampinjoni. Onda ispružite riža, promiješati, podsalivaem, papar okusiti i ukloniti s ploče. Ako želite, dodajte sitno nasjeckani bosiljak na punjenje i pomiješajte.

Odrezali smo vrh rajčice, nježno uklonili celulozu i napunili prazninu pripremljenim punjenjem. Nakon toga smo stavili rajčicu u vatrostalnu posudu, razmazanu uljem, pospite ribanim sirom i stavili ga na pećnicu 15 minuta. Završena rajčica, punjena gljivama i sirom, ukrašavala se zelenilom i posluživala za stolom.

Vaš svečani stol će također pomoći u ukrašavanju i raznolikosti papra punjena sirom .