Valjci s ljekovitim biljem mogu se pripremiti u nekoliko različitih oblika: vruće meso ili perad, ili lagani lagani obrok u pita kruhu, rižin papir, palačinke, povrće, tjestenina, omlet ili pita. U svakom slučaju, obje inačice jela bit će iznenađujuće ukusne i vrlo mirisne zbog obilja zelenila.
Sir s roštiljem
sastojci:
- palačinke - 400 g;
- krem sir - 1 predmet;
- oguliti 1 limun;
- zeleni luk, kopar;
- crveni luk - 1 kom .;
- dimljeni losos - 200 g.
priprema
Zelite maksimalno mljeti i dodajte sir kremu. Dalje, položite limun zest i sezoni s čipkati crnog papra. Distribuiramo masu sira na palačinke, a s jednog od rubova dogovorimo kriške dimljene ribe i tankih prstenova slatkih lukova. Složite palačinke u valjak izrezani u male dijelove.
Roll s zelenilom i lososom treba poslužiti na hladno, posuto svježom koparom.
Roll s sir i zelje
sastojci:
- maslinovo ulje -1 tbsp. žlica;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- špinat - 2 šaka;
- 1 kora limuna;
- sir - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- zeleni luk;
- Feta sir - 75 g;
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- biljno ulje.
priprema
U tavi, toplo biljno ulje i pržiti slomiti luk dok je transparentan. Dodajte nasjeckani češnjak na luk i nastavite kuhati još jednu minutu. Sada je skrenuti špinat, treba ga pržiti 5 minuta, a zatim možete očistiti nadjev od vatre. Pećnica se zagrijava do 180 °. Pomiješajte ohlađenu špinatnu smjesu s solom, paprom, limunom, sir, zeleni luk, fetus i jaje.
Odmrznuti prženi kolačići namotati i distribuirati curd punjenje na njemu. Skuhajte tijesto u svitak, maskirajte biljnim uljem i podignite 30-35 minuta. Roll s zelenilom može se poslužiti na stolu 5 minuta nakon kuhanja.
Lavash roll s zelenilom
sastojci:
- lavash - 2 lišća;
- suluguni sir - 250 g;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- korijander, kopar, peršin;
- biljno ulje - za prženje;
- crni papar.
priprema
Suluguni se trlja na najmanju rešetku i pomiješana s finom nasjeckanom zelenilu. Kako bi masa bila homogena, dodajte 4 žlice majoneze u sir, a zatim sezite s čipkom crnog ili vrućeg papra. Distribuciju punjenja na komade pita kruha izrezati na kvadrate i pretvoriti ih u role, nakon što je okrenuo bočne rubove. Pecite listove u biljnom ulju dok zlatna kora s obje strane. Valjak suluguna s biljem treba se poslužiti na stolu odmah nakon pripreme.
Piletina s zelenilom
sastojci:
- piletina (polovica) - 4 kom .;
- slanina - 4 kriške;
- špinat - 300 g;
- krem sir - 150 g;
- pržena parmezana - 1/4 stoljeća;
- sol, papar - okus;
- ribani mozzarella sir - 1 1/2 stavke;
- bjelanjka - 2 kom .;
- kruh - 1 1/2 stavke;
- umak od rajčice - 2 tbsp.
priprema
Zagrijte pećnicu na 210 ° C. Donji dio ploče za pečenje je podmazan. Pileći fileti su izrezani na pola i otvoreni na način knjiga, nakon čega se sezona sol i papar sa obje strane.
Bacon je rezan i pržen do mrvice, uklonimo ga iz vatre, a na masnoću koja je spaljena nakon prženja, pripremite svježi špinat 2 minute. Pržena špinat stavila je u miješalicu za zdjelu i bacila se sa svim vrstama sira, slaninom, solju i paprom. Dobiveni punjenje se polaže na piletinu i položi ga u valjak. Fiksiramo čačkalice i umočimo u bjelanjake, a zatim se kruha kruha kruha. Pecite pileće pecivo 25-30 minuta, zatim ih pospite sirom i prelijte umak preko posude za pečenje, vratite piletinu na roštilj još 2-3 minute. Slično tome, priprema se mesni kruh s zelenilom, ali vrijeme za pečenje mesa treba povećati za 7-10 minuta.