Redoviti čitatelji naše stranice već znaju kako pravilno kuhati kašu i kako kuhati bučino kašu sa proso . To su bili jednostavni i klasični recepti, osnova, bez kojih se ne može u svakodnevnom životu. Ali danas ćemo govoriti o zanimljivijim varijantama zobene kaše. Želite li naučiti kuhati rižoto s bundom ili slojem kaše od buče? I kakav mirisni kašuti od buče ispada ako ga ispečete u loncima! Onda biste definitivno trebali završiti čitanje ovog članka do kraja.
Ali prije nego što požuriš u kuhinju, da provodim nove kulinarske ideje, smirit ćemo one koji sjede na dijeti i strogo prate lik. Sadržaj kalorija bundeve s rižom nije uopće visok i više ne ovisi o tome je li kuhana na mlijeku ili na vodi, ali je li dodatno zaslađena ili ne. Dakle, bundeva kašica s rižom bez šećera - 55 kcal na 100 g, sa šećerom - 90 kcal na 100 g.
Recept za zobene kašu s rižom i slaninom
sastojci:
- riža - 300 g;
- bundeva (pulpa) - 150 g;
- slanina - 150 g;
- Parmezan (ribani) - 4 tbsp. žlice;
- willots - 1 komad;
- biljna juha - 0,5 artikala;
- peršin - 1 hrpa;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- crni papar svježe tlo - okus;
- solno more - okus.
priprema
Bundu se čisti i izreže u kocke. Pržite sitno sjeckanim lukom, dodajte komadiće bundeve i kuhajte, miješajući nekoliko minuta. Onda ulijemo juhu od povrća, sol, papar. Stavite kuhati, pokrijte poklopac i pecite 10 minuta dok ne postane mekana. Odvojeno kuhamo rižu, operi se i prebacimo na cjedilo. U suhom tavi pržite skuhane slanine. Riža je poslana na bundu, dodajte ribani parmezan i sjeckani peršin. Umiješajte, najprije rasprostranjene "latice" slanine i odmah poslužite za stolom.
Ukusna tijesta s rižom u pećnici
sastojci:
- bundeva (pulpa) - 300 g;
- riža - 0,5 predmeta;
- proso - 0,5 artikala;
- mlijeko - 1 l;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 50 g;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Pa isprati čvor. Stavimo proso na dno vatrostalnog plijesni. Vrh je utrljao na veliku rešetku bundeve, tamped. Zatim gusto postaviti sloj riže. Sve pažljivo prelijte mlijeko. Pospite solom, šećerom, iscijedite komadiće maslaca. Pokrijte poklopac i pošaljite je na prethodno zagrijanu pećnicu od 180 stupnjeva oko sat vremena.
Mliječna bundeva s rižom i grožđicama
sastojci:
- bundeva (pulpa) - 400 g;
- riža - 2/3 predmeta;
- mlijeko - 1/2 l;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- grožđice - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - 1 prstohvat;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Bundu izrezati na male komadiće, sipati pola vode i kuhati pod zatvorenim poklopcem na maloj vatri dok se ne pojavi mekana. Zatim sagnite bundu u kaši, dodajte sol, šećer i vanilin. Stavimo mlijeko i dovedemo do kuhanja. Zaspala je oprana riža i grožđice. A kad je kašica spremna, dodajte maslac i stavite je na zagrijanu pećnicu 10 minuta - "uhvati".
Priprema kaša od buče s rižom i jabukama u posudama
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- jabuke - 2 komada;
- riža - 1,5 predmeta;
- mlijeko - 1 l;
- maslac - 100 g;
- šećer - 0,5 predmeta;
- sol - 0,25 tsp.
priprema
Svi proizvodi su dizajnirani za 4 serviranja, kuhani u pola litre lonaca. Bundeve i jabuke oguljene su od kora i sjemena i izrezane u iste male kocke. Stavite na dno svake komade maslaca, a zatim malo bundeve. Zaspavamo njezinu umjetnost. žlica šećera. Vrh proširio 1,5 st. žlice riže. Opet bundeve, šećera i toliko riže. Zatvorite posudu s slojem jabuka. U mlijeku dodamo prstohvat soli i napunimo ga lončićem, zaustavljajući oko dva prsta s vrha. Pokrijte poklopce i stavite lonce u pećnicu. Zagrijemo je na 160 stupnjeva i kuhamo kašu oko 2 sata.