Sadržaj kalorija u masti

Salo je omiljeno od strane mnogih proizvoda i izvrsnog snacka. To je slana ili dimljena svinjetina, ponekad s mesnim međuslojima. Meka, dobro pripremljena lardo ima vrlo bogat, ugodan okus. Međutim, sadržaj kalorija ovog proizvoda je prilično visok i nije moguće da ga svaka osoba uključi u prehranu.

Koliko se kalorija nalazi u slanoj masti?

Klasična lardo je načinjena solju - suhom tehnologijom ili slanom otopinom. Ovisno o omjeru slojeva mesa i masti, energetska vrijednost može varirati, ali u prosjeku 100 grama masti predstavlja 797 kcal (od toga samo 2,4 g proteina i 89 g masti). To je dvostruko više nego u torti masnih maslaca! Ovaj proizvod strogo je zabranjen za one koji su pretili ili se bore s prekomjernom težinom. Visoka mast masnoća čini ga teškim proizvodom koji svatko ne može priuštiti.

Kalorični sadržaj dimljenog slanine

Još jedna popularna opcija je dimljena slanina. Ponešto je lakše, jer se u procesu pušenja dio masti zagrijava. Na 100 g proizvoda ima 767 kcal od čega je 1,51 g proteina, 50,77 g masti i 1,56 g ugljikohidrata. Također se ne može pojesti gubitkom težine, tako da se ne usporava proces gubitka težine.

Kalorični sadržaj pržene masti

Neki ljudi vole jesti prženu masnoću, ovo se jelo naziva i "pucketanje". Sadržaj kalorija takvog proizvoda je 754 kcal na 100 grama, od čega je 1,8 g proteina i 84 g masti. Za osobe koje su sklone mastima ili mršavljenju, ovo jelo apsolutno nije prikladno. Naravno, masno kuhano na taj način sadrži manje kalorija, ali je još uvijek nedopustivi masni proizvod.

Sastav i kalorijski sadržaj masti

Kalorijski sadržaj masti je vrlo visok zbog činjenice da je ovaj proizvod gotovo u cijelosti sastavljen od masti. Međutim, to je Zbog toga sadrži mnogo vitamina topljivih u masti : A, E i D. Pri ulasku u tijelo zajedno s masnoćom, tijelo ih savršeno apsorbira, poboljšavajući stanje kose, noktiju, koži i tenu. Stoga, ako nemate prekomjernu težinu, ovaj proizvod je poželjan uključiti u zimsku prehranu - doslovno 1-2 puta mjesečno dovoljna je da pomogne tijelu da porazi bolesti virusa i pojačava imunitet.

Osim toga, masno tkivo sadrži veliki broj masnih kiselina, koji normaliziraju aktivnost štitnjače i uklanjaju kolesterol iz tijela. Također u njemu postoji velika količina selena - tvar koja je potrebna za sportaše, pušače i trudnice. Općenito, ovo je koristan proizvod, ali u njezinoj uporabi važno je znati mjeru.