Litavski kolač šakotis, čiji će recept biti predstavljen u nastavku, može postati pravi iznenađenje za sve ljubitelje slatkiša. Pripremite shakotis kod kuće i vaši najmiliji će vam biti beskrajno zahvalni.
Litavski kolač šakotis
sastojci:
- jaje - 5 kom .;
- maslac - 125 g;
- šećer - 80 g;
- brašno - 125 g;
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
- konjak - 10 g;
- esencija od limuna - 1 g.
priprema
Da biste pripremili litvansku tortu šaku, najprije je napraviti mljevenje šećera i maslaca dok se ne dobije bujna, homogena masa. Zatim postupno dodajte jedno jaje, ne zaustavljajući se za miješanje smjese. Slijedite jaja koja vam je potrebna da biste dodali brašno, kiselo vrhnje, konjak i suhu limun. Ponovno promiješajte i ostavite tijesto da stoji nekoliko minuta.
Tradicionalni litavski shakotis pečen je na ražnju, a oblik gotovog kolača nalikuje ukrasnoj smreki. Budući da kod kuće nedostaje prilika da pečete tijesto na posebnu pljuvačku, morat ćete se podmiriti za uobičajeni oblik kolača. Okus samog jela se uopće ne mijenja.
Rezultirajuće tijesto treba pretočiti u pripremljeni oblik i poslati u pećnicu 40 minuta, ispeći na 200 stupnjeva.
Recept za kolač od čokolade s kakaom
sastojci:
- brašno - 150 g;
- jaje - 7 komada;
- šećer - 120 g;
- maslac - 150 g;
- kiselo vrhnje (20%) - 8 tbsp. žlice;
- rum - ½ tsp;
- kakao - 1 tbsp. žlice;
- suština vanilije - 1 g.
priprema
Ovaj recept razlikuje se od prvog jer rezultira čokoladnim kolačem. Ako želite ostaviti nezaboravan dojam na goste, možete jednostavno pripremiti ovaj recept.
Kao i prvi put, najprije morate miješati
Rezultirajuće tijesto treba pretočiti u pripremljeni oblik i staviti ga u pećnicu 40-45 minuta. Pečena sakotis mora biti na temperaturi od 200-220 stupnjeva, pri čemu pećnica mora biti prethodno zagrijan.
Unatoč činjenici da shakotis u pećnici izgleda kao obična pita, gosti će se ugodno iznenaditi svojim neobičnim ukusom. Poslužite gotove jelo s čokoladnim umakom i voćem.