Pita od krumpira s kupusom ili zlato, kako se često nazivaju, je pristupačna, jednostavna, ali ukusna i zadovoljavajuća jelo. Može se pržiti u tavi u ulju, ili možete peći u pećnici. Kao punjenje koristite pirjan kupus s lukom, mrkvom, a ponekad i gljivama.
Kako kuhati pite s krumpirom i kupusom?
Pite s kupusom i krumpirom za kuhanje nije teško, kao što se čini na prvi pogled, da se nositi sa zadatkom pod snagom svih. Sljedeće preporuke izbjeći će pogreške i rezultirati ne samo ukusnim, već i lijepim jelom.
- Za tijesto, krumpir se kuha i gnječi vruće bez tekućine.
- Tijesto se može kuhati dodavanjem jaja i bez njih, u drugom slučaju bolje je kuhati krumpir "u odori", a zatim ga zamotati. Ovom metodom kuhanja, krumpir izlazi više ljepljiv.
- U tijestu, po želji dodajte začine i prženi luk.
- Zrno krumpir za tijesto na bilo koji prikladan način - na meso brusilicu, tolkushkoj ili grater.
Tijesto od krumpira za pite s kupusom
Patties tijesta od krumpira s kupusom će biti još više ukusan ako dodate slomiti kuhana jaja na punjenje. Zeleni u punjenju također neće biti suvišni. Nakon prženja, gotove pite se šire na papirnatim napunjenim papirom kako bi se uklonili višak masnoća i učinili da jelo manje kalorično.
sastojci:
- kuhani krumpir - 1 kg;
- sirovi krumpir - 3 kom .;
- kokošja jaja - 4 komada;
- svježi kupus - 500 g;
- pšenično brašno - 180 g;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- sol, papar.
priprema
- Krumpira krumpir je oguljena i rešeta.
- Tamo se rastrgati sirovi krumpir, vozite 1 jaje, ulijte u brašno i promiješajte.
- Sjeckani kupus, luk i mrkvu namočeni na gratet.
- Pržite povrće.
- Jaja se kuhaju, sitno sjeckani i dodaju u kupus.
- Napravljaju pite i pržite ih u ulju.
Pita od krumpira s kupusom u tavi
Pečene pite s kupusom i krumpirom bit će posebno ukusne ako se pržite u mješavini povrća i maslaca. Kiseli kupus u punjenju može se upotrijebiti u sirovom obliku, ali može biti malo prethodno ukrašen dodatkom luka, mrkve, a punjenje će biti nježnije i mekše.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jaja - 2 komada;
- sol, papar;
- pšenično brašno - 50 g;
- kiseli kupus.
priprema
- Krumpir se kuha, čisti i zdrobi.
- Dodajte jaja, brašno, sol, papar i pomiješajte.
- Oblikujte kugle, pretvorite ih u ravne kolače i širite nadjev.
- Rubovi su pričvršćeni zajedno, proizvod je oblikovan poput pita i pržen.
Pite od krumpira s kupusom
Pripremite krumpir pite s kupusom i može biti u mršavoj inačici. Meke, nježne i ukusne. S obzirom na činjenicu da ova mršava jela ne dodaju jajce u tijesto, umjesto njih može se dodati 1-2 žlice škroba, dodatno će objediniti masu. Prije pečenja, vrh proizvoda može biti podmazan s vodom i konzerviran sjemenkama sezama.
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- curry - 1 čajna žličica;
- kupus - 400 g;
- pšenično brašno - 30 g;
- tijesto od rajčice - 30 g;
- luk - 100 g;
- mrkve - 200 g.
priprema
- Luk je paren, dodajte sjeckani kupus, mrkva, sol, papar, ulijte u 50 ml vode, rajčice i kuhajte dok ne budete spremni.
- Kuperizirani krumpiri su umiješani, brašno, dodani su miševi i mijesili.
- Oblikujte pite s nadjevom.
- Postavite mršavih kolača sa kupusom i krumpirom na pećnicu za pečenje i pecite dok ne postane crveno.
Kolače pire krumpira s kupusom
Kravljeve krumpira s kupusom u tavi će biti još ukusnije ako dodate ribani sir na tijesto. Pure se može koristiti svježe pripremljen, što je više poželjno, ali jučer je također prikladno. Samo trebate dobro zagrijati bez dodavanja tekućine, ali možete dodati pečeni luk na nju.
sastojci:
- pire krumpir - 600 g;
- bijeli kupus - 400 g;
- luk - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- brašno (ako je potrebno);
- sir - 150 g;
- sol, papar;
- ulje.
priprema
- U krušnoj vožnji u jaje, dodajte ribani sir i mijesite.
- Sjeckani kupus i sitno sjeckani luk u ulju.
- Kad su povrće spremni, vozite u jaje, stavite papar i sol.
- Iz testa se izrađuju kolači, punjenje se nalazi u središtu svakog od njih, rubovi su vezani.
- Pržite krumpiriće s sirom i kupusom do crvene boje.
Patties s krumpirom i kupusom u pećnici
Pita od krumpira s kupusom u pećnici tako su ukusna da se često jedu. Stoga se preporuča povećati količinu sastojaka odjednom najmanje dvaput. Zbog činjenice da praznine ne sadrže siroke sastojke, vrijeme njihovog pečenja je vrlo mala, čim se na vrhu formira crvena kora, pite su spremne.
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- sol, začini;
- krumpir -1 kg;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- češnjak - 5 udubljenja;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Kupus je isjeckan i kuhan sa paradajzom, solom, začinima.
- Krumpir se kuha u ognjištu, očisti, prolazi kroz meso mljevene, slane, paprike i mijesiti.
- Oblikujte kolače, stavite kupus u sredinu, pokrijte drugi kolač, rubovi su pričvršćeni zajedno.
- Kravlje od krumpira i kupusa raspršeno je na limu za pečenje, podmazano pretučenim jaje i na 180 stupnjeva peći 15 minuta.
Pita od krumpira s kupusom i gljivama
Recept za krumpir pite s kupusom može se lagano poboljšati dodavanjem gljiva na punjenje. U ovom slučaju koriste se svježi šampinjoni, ali i druge gljive. Od navedenog broja komponenti bit će oko 10 patties. Cijeli proces pripreme komponenti i prženja proizvoda trajat će oko sat vremena.
sastojci:
- krumpir od srednje veličine - 10 kom .;
- brašno - ½ šalica;
- kupus - 300 g;
- mrkve, luk - 100 g;
- šampinjoni - 200 g.
priprema
- Zavareni krumpir se umijesi u pire od krumpira.
- Umiješajte u brašnu.
- Sjeckani kupus s nasjeckanim lukom i mrkvom.
- Gljive su također pržene s lukom.
- Pomiješajte kupus s gljivama.
- Iz tijesta krumpira oblikujte kolač, stavite punjenje u sredinu, pričvrstite rubove i pržene krumpirove krumpiriće s gljivama i kupusom do crvene boje.
Prženi patiti s krumpirom i kiselim kupusom
Pite s krumpirom i kiselim kupusom poput svih zauzetih kućanica i onih koji se ne žele dugo vremena zabavljati u štednjaku. Ako jučerašnji pire krumpir ostane, možete ga sigurno koristiti. Ljepota ovog receptora je da su sve komponente pomiješane, pite se formiraju iz rezultirajuće mase i pržene do crvene.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- luk, mrkva - 1 kom .;
- kiseli kupus - 300 g;
- ulje.
priprema
- Kuhani krumpir se umijesi u pire od krumpira.
- Vozite u jaja, promiješajte, ubrizgajte brašno.
- Pržite luk, dodajte ribani mrkvu i pržite.
- Stavite u tikvicu pahuljica, pomiješajte i grickajte oko 20 minuta.
- Pomiješajte krumpir sa kupusom, oblikujte proizvode.
- Pecite krumpir sa kupusom na 5 minuta na svakoj strani.