Salata, pripremljena od svježih mrkva, vrlo je bogata vitaminima i elementima u tragovima. Treba ga pripremiti kod kuće i za djecu i za odrasle. Budući da je karoten, koji je sadržan u mrkvama, vitamin je topljiv u mastima, a zatim sve salate s mrkvama trebaju biti popunjene majonezom, maslacem ili vrhnjem kako ne biste izgubili korisna svojstva. Kako pripremiti korisnu, vitaminski bogatu mrkvu salatu? Pogledajmo zanimljive i dokazane recepte s vama.
Salata od mrkve s češnjakom
Pozornost vam privlači vrlo jednostavna, ali ukusna salata. Posebno je dobro pripremiti ga zimi, kada je mrkva vrlo povoljna povrća.
sastojci:
- mrkve - 5 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- oraha;
- sol, papar - okus;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Dakle, uzmite mrkve, moje, čist i trljam na malom riblju. Dodajte češnjak stisnutu kroz njega i dobro promiješajte. Izrežite orasi u sitnim komadima i dodajte ih salati. Solim, papar na okus i napunite majonezom. Salata od vitamina s mrkvom i češnjakom je spremna!
Recept šalice od mrkve
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- orasi - 200 g;
- grožđice - 100 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
priprema
Uzimamo mrkve, moje, oguljene, ljuštene kipućom vodom i utrljavamo na malu ribu. Zatim ulijte grožđice u posudu, isperite dobro pod hladnom vodom, a zatim napunite toplom vodom i ostavite 20 minuta da se nabubri. U međuvremenu, orasi se oslobađaju iz ljuske, pržite u suhom tava na laganoj vatri i narežite nož na male komadiće. Dodajte grožđice, orasi i šećer na ribane mrkve, sezoni s kiselim vrhnjem, temeljito promiješajte i poslužite se za stolom. Prije posluživanja, salatu možete ukrasiti polovicama oraha, koje mogu biti prethodno umočene u otopljenoj čokoladi. Za preljev, majonezu, povrće, maslinovo ulje, jogurt ili kefir također se mogu koristiti. Sve ovisi o vama!
Salata od mrkve s sirom
Ova brza, ali vrlo ukusna salata pogodna je i za svečani i svakodnevni stol. Pokušajte i uvjerite se sami.
sastojci:
- mrkva (srednja) - 5 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- sir - 150 g;
- sol - okus;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Da bismo pripremili salatu od mrkve i sira, uzimamo prosječnu mrkvu, čisti i utrljavamo na malom rebaru. Dodajte u njega stisnutu češnju i temeljito promiješajte. Sir tri na velikom rešetku i staviti u našu salatu. Sol okusiti i napuniti majonezom. Salata od mrkve s majonezom spremna je. Prije posluživanja, možete ga ukrasiti svježim, sitno nasjeckanim zelenilom.
Salata s mrkvom i jabukom
sastojci:
- mrkva - 300 g;
- jabuke - 100 g;
- rotkvica - 100 g;
- sok od naranče - 30 g;
- šećer u prahu - 1 čajna žličica;
- cimet ili đumbir - za okus.
priprema
Sve je vrlo, vrlo jednostavno: utrljajte oguljene jabuke, mrkve i rotkvice na velikom rešetku. Dodajte šećer u prahu, sok od naranče i cimet ili đumbir. Napunimo bilo maslac ili vrhnje. Salata je spremna!
Salata od kupusa i mrkve
sastojci:
- mrkva - 300 g;
- cvjetača - 200 g;
- zeleni peršin - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - za gorivo;
- ocat - 30 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Uzimamo mrkve, čisti i utrljavamo na malom riblju. Solim, papar na okus i dodati sitno sjeckani peršin, ulje i ocat. Sve pažljivo pomiješajte. Cvjetača se rastavlja na cvjetove i kuha u malo slanoj vodi, ohladi i izreže u male komadiće. Proširimo kupus na tanjur s klizačem, a odozgo stavljamo mrkve.