Pržene kantice s krumpirom

Nisu sve šume pune kanionela, i žao nam je jer su ukusne - jednom, i vrlo korisne - dvije.

Ne samo da ne akumuliraju zračenje, što je vrlo relevantno u ovom trenutku, oni također posjeduju terapeutsku snagu. Kanterele sadrže karoten i zbog toga su vrlo korisne za oči.

Crvi "zaobilaze" ove strane gljiva, jer kanioneri sadrže tvar koja nije kompatibilna sa svojim životom.

Izvrsne kanonije djeluju na jetru, pa čak i uništavaju virus hepatitisa. Kanterele su prirodni antibiotici. I sve ovo - kantele, ukusne gljive. Elastični, mesnati, podsjećaju na pileće meso.

Dakle, imate cijelu košaricu tih vrijednih gljiva. Kako ih kuhati?

Kako kuhati kantice i krumpir?

Kancerije i krumpir su neobično dobra kombinacija. Pile su, skočile i ispale. Općenito, ono što oni ne dolaze gore, ali oni su samo više ukusna. Ove prekrasne gljive su dobre u bilo kojem jelu.

Prilikom prženja, kantele ispuštaju puno vode i trebaju se ispariti. Stoga, ponekad kuha kuhane kantre. Krumpirke s krumpirom - ovo je uglavnom "bomba".

Krumpir s kantromom - recept

sastojci:

priprema

Kanalele su razvrstane, moje i sitno sjeckane. Fry. Kad kantele počnu smeđe, dodajte im tanki nasjeckani luk.

Brusochki ili kriške krumpira zasebno, a zatim se povežite s gljivama i dobro izmiješajte.

Kako pržiti krumpir s kanelama, općenito, čak i početnik kulinarski stručnjak zna. Glavna stvar je ostati i ne jesti previše. Usput, nije potrebno posebno kuhati kantice i krumpir. Najprije pržite krumpir, tako da je malo s sirovinom, pa čak i dodajte kantele. Ali, sjetivši se imovine kanionela da daju vodu, bolje je ih prethodno kuhati.

Poslužimo prženi krumpir s gljivama , ukrašavajući se zelenila.

Kancerije u kiselo vrhnja s krumpirom

Zauzeli su drugo mjesto u popularnosti nakon prženih kanala.

sastojci:

priprema

Kušamo obične pržene kantele, ali na kraju prženja stavimo kiselo vrhnje u gljive. Gljive u kiselom vrhnju grickati 7-10 minuta.

Krumpir kuhati, a zatim podijeliti svaki krumpir na pola, ili četvrtine, i staviti u tava za chanterelles, natopljen kiselo vrhnje i gljiva duh. Pospite sjeckanim zelenim površinama i vodite brigu o jeziku (kako ne biste progutali ovaj ukus).

Brašan krumpir s kanelama

sastojci:

priprema

Kancerije su pržene sitnim sjeckanim lukom.

Stavili smo krumpir u kipuću vodu - neka kuha.

Na kantele širimo kuhanu krumpir, dodamo malo bujona, list za uši, začini. Pokrijte poklopac, napravimo sitnu svjetlost. Za deset minuta isključujemo.

Ako se krumpir pire s krumpirom posipanom s ribanim sirom, kao što je "parmezan" i stavite pet minuta u pećnicu, dobivamo ukusnu jelo pod nazivom "Chanterelles s krumpirom u pećnici".

Kanceri s krumpirom u posudama

sastojci:

priprema

Kanceri su dobro oprali (vole skupljati pijesak na sebi), izrezati i sipati u lonac, razmazan maslacem. Na vrhu kanala stavljamo preostalo povrće, naravno, u cijelosti, ali sjeckano. Sviđa vam se gljive soli, ali nemojte previše sipati. Dodajte crni papar, nekoliko grašaka u svakom loncu i jednu žličicu kiselog vrhnja na vrhu. 40 minuta hoda, dok gljive posustanu u pećnici, a zatim pazite na sve kako biste je dobili.

Upotrijebite kantele u svojoj prehrani, ako imate barem najmanju moguću priliku. Vi ne jedete samo u užitku, već također poboljšavate zdravlje.