Salata s palačinama i piletinom vrlo je ukusna i vrlo jednostavna za pripremu. Sve mogućnosti za stvaranje ovog snacka imaju pravo na život - to je vrlo zadovoljavajuće i nevjerojatno jelo. Slijedi nekoliko recepata za ovu neobičnu salatu.
Salata s piletinom i palačinke
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- luk - 2 kom .;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- češnjak - 1 češnja;
- majoneza.
Za palačinke:
- jaja -3 kom .;
- škrob -1 tbsp. žlica;
- sol, crni papar na okus.
priprema
Kuhanje palačinki. U dubokom tavanu, vozite u jajima, dodajte škrob i sol s crnom paprom. Svi su dobro udarili. Zagrijte tavu i pržite tanke palačinke. Blinov bi trebao biti 5-6 komada. Dobivene palačinke su savijene cijevom i izrezane.
Pileći komad izrezati u kocke, pržiti u tavi dok spreman, dodati začine i sol okusiti. Luk izrezati u kocke i pržiti (u zasebnoj tavi) do zlatno smeđe.
Sada pomiješamo sve sastojke, za to ćemo uzeti duboku zdjelicu za salatu, dodati tamo, piletinu, prženi luk, kukuruz, palačinke izrezbarene u trake, dodati češnjak. Napunimo majonezom. I ostavite salatu na strmu jedan sat.
Salata s palačinama od jaja i piletinom
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- luk - 4 glave;
- konzervirano grašak - 1 posudica;
- masline bez kamena - 1 lonac;
- biljno ulje - 100 g;
- maslac - 50 g;
- majoneza - 150 g;
- pola piletina;
- sol, papar.
priprema
Počnimo s pripremom palačinki jaja za salatu od piletine s palačinama. Da biste to učinili, razbiti tri jaja u duboku zdjelu, dodati malo soli i papra. UmijeÅ¡ajte jaje umak dok glatka. Zagrijte tavu i mastite ga malom količinom ulja, ulijte na nju oko trećine jaja. Ravnomjerno raspodijelite jaja u tavi, i čim našeg palačinka odjevene, preokrenite ga s lopaticom na drugoj strani. Pržite tri od tih palačinki.
Sada idite na pramac. Rezačemo u kockice srednje veličine. Na tavi, oslobodjenom nakon palačinki, ulijte maleno biljno ulje i dodajte kremu, pričekajte dok se ne otopi i ulije luk, pržite je dok ne postane zlatno smeđa. Od tava za prženje poslati luk na cjedilo, kako bi staklo višak ulja. Nakon toga stavili smo luk u zdjelicu za salatu. Palačinke su izrezane na tanke rezance i poslane na luk.
Prijeđemo na piletinu (prvo ga treba kuhati), izrežite ga u male komadiće i pošaljite je u zdjelu za salatu, pržite masline u krugove i pošaljite ih tamo. Posljednji dodati zelene grašak. Širimo salatu s majonezom i pustimo da se skuha 45 minuta.
Piletina salata s palačinama
sastojci:
- piletina od -1 kom .;
- ukiseljeni krastavac - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- palačinke - 6 komada;
- biljno ulje, zelje.
priprema
Pileće meso kuhati. Izrezali smo u male kocke piletinu i krastavce. Također nasjeckamo luk i pržimo u ulju. Napunimo majonezom sve sastojke osim palačinki. I svaka palačinka je prepolovljena, iz nje napravimo takozvani "kulechek" i napunimo ga rezultirajućim mljevenim mesom. Prije posluživanja ukrašavamo zeleno.