U sovjetskim vremenima hostese su pripremale mnogo različitih slatkiša kako bi zadovoljile svoje rođake. Rude , kolačići, limeni kreveti su kuhinjski aparati koji se mogu naći u mnogim sovjetskim kuhinjama. I što su ukusni bili uz njihovu pomoć! U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti tijesto za cijevi u željeznom krevetu. I sretni vlasnici takvih uređaja moći će ugoditi rođacima s nevjerojatno ukusnim cijevima, koje su svi toliko voljeli u djetinjstvu.
Recept za cijevi za kavu u željeznom šeširu
sastojci:
- pijesak šećer - 200 g;
- pšenično brašno, prosijan - 170 g;
- prirodni maslac - 200 g;
- vanilije;
- piletina jajašca velika - 4 kom.
priprema
Pobijedite sa šećerom omekšanim maslacem, jednu po jednu dodajte jaja, pomiješajte i ulijte u brašno. Kao rezultat toga, gusti tijesto će se pojaviti za crvene tubule u željeznom šeširu. Na taj način, radne površine instrumenta podmazuju se uljem i šire tijesto na stolnu žlicu. Mi ga dovodimo do spremnosti i brzo se isključujemo dok je napitak još vruć.
Recept za ispitivanje cijevi u željeznom krevetu
sastojci:
- brašno prosijan pšenica - 1 čašu;
- šećer - ¾ šalica;
- voda 175 ml;
- mlijeko - 200 ml;
- margarin ili maslac - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- soda - ½ tsp.
priprema
Margarina se rastopi i malo ohladi. Dodajte šećer i jaja. Soda se gasi s ocem, ulijeva u vodu i dodaje brašno. Sada ulijte mlijeko i promiješajte. Warmo se zagrijava, podmazuje uljem. Ulijte oko 2 žlice tijesta. Željezni kolač je čvrsto zatvoren i sve dok se kuhanje ne otvori. Tada se gotovi waferovi odmah pretvore u cijevi i napunjuju ih po vašem ukusu.
Tijesto za cijevi s kondenziranim mlijekom u valovitom tijelu
sastojci:
- brašno - 120 g;
- maslac - 130 g;
- kokošja jaja - 3 komada;
- pijesak šećer - 120 g;
- sol;
- krumpirov škrob - 120 g.
priprema
Rastopljeni maslac otopite sa šećerom i solom. Dodamo žumanjake. Ulijte u brašno, škrob i dobro promiješajte. Pomiješajte bjelanjke s miješalicom i pažljivo ih pomiješajte u tijesto. Dakle, tijesto za željezo od šalice je spremno za cijevi. Stavimo 1 žlicu tijesta u središte podmazane grijane električne ploče, zatvorite aparat i kuhajte vafl oko 1 minutu. Zatim pažljivo uklonite i zatim, dok je proizvod još vruć i elastičan, preklopimo cijev. Napunimo ih kuhanim kondenziranim mlijekom, u kojem je moguće po želji dodati sušene orahe.