Brokula je nevjerojatno koristan proizvod. To je pravi skladište vitamina i elemenata u tragovima. U brokule, puno folne kiseline, vitamina C, beta-karotena, kalija. Osim toga, sadrži antioksidante koji pomažu u sprečavanju raka i kardiovaskularnih bolesti. Iz ovog proizvoda možete kušati razne ukusne jela. Sad ćemo vam reći kako brokula.
Brokula u napadu od sira
sastojci:
- brokula - 0,5 kg;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- brašno - 120 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- češnjak - 1 češnja;
- jaja - 2 komada;
- prašak za pečenje za pečenje - 2 žličice;
- kopar - 20 g;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Sifted brašno pomiješan s praškom za pecivo. Beat jaja, polako dodavanje brašna i kiselo vrhnje. Dodajte sjeckani kopar, ribani sir, češnjak, sol i papar. Dobro ga miješamo. Glina je spremna. Sada je moja brokula, riješite ga u cvjetove i osušite. Šaljemo komade brokule na vilicu, umočimo u tijesto i stavimo je u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem i pržimo do crvene kore.
Recept brokule u tijesto
sastojci:
- brokula - 400 g;
- brašno - 120 g;
- voda 120 ml;
- jaja - 1 komad;
- sol, crni papar, curry - okus.
priprema
Brokula je sortirala cvjetove, kuhana u slanoj vodi 10 minuta, zatim filtrirana, ohlađena i sušena. Pripremamo vosak: miješajte vodu s jajima, dodajte brašno i temeljito promiješajte kako ne bi došlo do gruda, soli i papra dodati okus. Zagrijemo biljno ulje u tavi i širimo cvjetove brokule, koji su prethodno umočeni u tijesto. Pržite sa svih strana na crvenu koru.
Brokula je ubijena u višeslojnom
sastojci:
- brokula - 0,5 kg;
- brašno - 150 g;
- mlijeko - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Pripremite brokule - mina i podijelite u cvjetove. Ulijte vodu u lonac mosta, postavite posudu za parenje. Širimo pripremljenu brokule i kuhamo 20 minuta u načinu rada parnog kuhanja. Miješajte mlijeko, jaja, sol i začini. Dodajte brašno i pomiješajte dok ne postane glatka. Ulijte u zdjelu multivarka biljno ulje, uključite način "prženja", umočite u tijesto brokule, širite je u prethodno zagrijano ulje i pržite do zlatno smeđe boje.
Kako kuhati brokule u tijestu piva?
sastojci:
- brokula - 0,5 kg;
- brašno - 1 staklo;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 1 čajna žličica;
- pivo - 120 ml;
- sol - okus;
- crni mljeveni papar - prst;
- biljno ulje.
priprema
Spuštamo se u kipuću vodu rastavljenu brokule na cvatu, prokuhati minute 4 i onda ga bacimo natrag do sjemenki. Kuhamo desert - umiješamo jaja, pivo, šećer, sol i papar. Polako dodajte brašno i pomiješajte ga, tako da nema grudica. U malom tavi zagrijavamo biljno ulje, umočimo cvjetove brokule u tijesto i pažljivo ih spustimo u kipuće ulje, pržimo do zlatno smeđe. Zatim uklonite cvrhe i širite ih na papirnati ručnik kako biste nagomilili višak masnoća.
Kako napraviti kefir desert za brokulu?
sastojci:
- brokula - 600 g;
- đumbir tlo - 1/4 tsp.
- kurkuma - 1/4 tsp.
- soja umak - 4 tbsp. žlice;
- voda 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- brašno - 6 tbsp. žlice;
- sol, papar.
priprema
Brokula se kuha u slanoj vodi oko 5 minuta, a zatim iscijedi vodu, posuti kupus s mljevenim đumbirom, kurkuma, zalijeva soja umakom. Sada napravimo štapić: kombiniramo kefir, vodu i brašno, dodamo sol i papar po ukusu. Brokula je umočena u tijesto i stavite u tavu s prethodno zagrijanim uljem, pržiti do zlatne.