Da bi održali zdravlje, liječnici savjetuju da jedu jednu jabuku dnevno. Međutim, prednosti ovog voća nisu samo u tijelu, već iu sjemenkama.
Korist i zlo sjemena jabuka
Korištenje jabučnih sjemena je zbog njihovog kemijskog sastava. Sjeme jabuka sadrži takve tvari:
- Jod . Organski jod pomaže u borbi protiv simptoma nedostatka joda: umor, pospanost, slaba memorija, depresija . Da popuni razinu joda, dovoljno je jesti oko 6 sjemena dnevno.
- Vitamin B17 (letio sam) . Ova tvar smatra se izvrsnim alatom za borbu protiv raka. Sprječava širenje stanica raka, smanjujući rizik nastanka i napredovanja bolesti. Pored toga, kobno povećava tjelesnu i duševnu izdržljivost pa se preporučuje da se sportašima i osobama s povećanim mentalnim stresom. Međutim, u velikoj količini, letenje je bilo opasno za tijelo, jer pomaže u stvaranju otrova kao što je hidrocijaninska kiselina. Višak hidrocijanata dovodi do trovanja i može čak uzrokovati smrt.
- Kalij . Poboljšava rad živčanih impulsa, normalizira krvni tlak , poboljšava opskrbu kisikom u mozgu.
Upotreba sjemena jabuke posljedica je drugih korisnih tvari koje čine njegov sastav. Međutim, to ne znači da se sjeme treba konzumirati više. Glikozid amigdalin, ili letil, sadržan u sjemenu jabuke, može uzrokovati nepovratne negativne promjene u tijelu. Zbog toga neki liječnici općenito ne preporučuju jesti jabučne jame. Većina liječnika smatra da je sigurno i korisno konzumirati oko pet sjemena dnevno. Ako se nakon uzimanja sjemena jabuka, mučnina, vrtoglavica i glavobolja dogodi, to može biti znak trovanja s kauzalnom kiselinom. U tom slučaju, trebali biste prestati jesti sjemenke jabuka.