Ne znam što možete kuhati za večeru od pileće prsa? Zatim preporučujemo da se upoznate s predloženim receptima i provodite ih u vašoj kuhinji pripremajući izvorno i korisno, apetitno i božansko aromatsko jelo.
Pileća prsa u kombinaciji s povrćem, natopljena njihovim sokovima, iznenađujuće je sočna, gubeći svoju uobičajenu suhoću zbog čega mnogi izbjegavaju korištenje ovog dijela ptice u svojoj kulinarskoj praksi.
Ukusna večera s piletinom i povrćem - recept
sastojci:
- pileća prsa (filet) - 415 g;
- mrkva - 80 g;
- luk žarulje - 140 g;
- krumpir - 240 g;
- patlidžan - 280 g;
- svježe rajčice - 220 g;
- Bugarski slatki paprika - 220 g;
- pileća jaja - 1 komad;
- biljno ulje ili vrhnje - 25 g;
- umak od soje - 20 ml;
- pikantni tvrdi sir - 70 g;
- začina za perad ili bilo koji drugi koji mogu izabrati;
- sol, jodirana kamena i mljevena mješavina paprike;
- zelje (peršin, kopar).
priprema
Pileće meso (prsa za grudi) neko vrijeme mora biti marinirano, začinjeno, papreno, dodano željenim začinima i pola dijela crvenog luka.
Dok ptica marinira, pripremamo povrće. Oprali smo patlidžane s šalicama, dodamo sol i ostavimo ih deset minuta, nakon čega se isperemo hladnom vodom i osušimo. Krumpir, mrkve i rajčice se čiste i isjeckaju šalice, i papar u brazilskim tankim kriškama.
Dok ukrašavate jelo, širite piletinu na dno masnog oblika za pečenje, a zatim razdijelite luk od marinade i preostalih prstenova povrća. Zatim slijedi mrkvu i slatke paprike, a potom patlidžane i krumpirove šalice.
Umiješajte umak od soje i jaje u zdjelu, temeljito namotajte, dodajte nasjeckani svježi peršin i zeleno povrće i pržite dobivenu smjesu u obliku. Završavajući sastav, postavite krugove rajčice na vrh. Hranu stavljamo u pećnicu na temperaturi od 185 stupnjeva i to oko četrdeset minuta, nakon čega smo izbrisali ribani sir i ostavili još deset minuta smeđe na maksimalnoj temperaturi.
Chahokhbili od piletine - brzi recept za večeru
sastojci:
- pileća prsa (filet) - 1,3 kg;
- luk žarulje - 240 g;
- svježe rajčice - 890 g;
- Bugarski slatki paprika - 320 g;
- vruća crvena paprika - 1 pod;
- češnjak zubi - 7 kom .;
- suncokretovo ili maslinovo ulje - 65 ml;
- vino suho crveno - 120 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- sol jodirana kamena i mljevena mješavina paprike - okus;
- zelje (peršin, kopar) - na okus.
priprema
Pileći prslina isperite, osušite i nasjeckajte velike komade. Sada morate pržiti meso u vrućem suncokretovom ulju bez mirisa, odrezati kriške sa svih strana. Premjestite prljavu pticu u lonac ili kotao, dodajte još malo maslaca. Dajemo mu zagrijavanje i stavite ga u ogrjev i izrezati na prstenove ili polu-prsten luk. Prođite povrće nekoliko minuta, au međuvremenu, mina i rešetkajte ili bušite u miješalici svježe rajčice.
Za meso od piletine širimo papriku i luk rajčice, dodamo i bugarske paprike i sjeckani papar sjeckani iz stabljike i izrezani na tanke kriške ili slamke. U slatkište ulijemo crveno suho vino, dodamo malo soli po ukusu, dodamo malo nasjeckanog češnjaka i zelenila, pokrijte posudu s poklopcem i stavimo ploče na pećnicu na umjerenoj vatri.
Tomih chahobili nakon kuhanja petnaest minuta, nakon čega možemo poslužiti jelo, nadopunjavajući bilo koji ukras za vaš ukus i izbor.