Izvrstan je kad su jela ne samo ukusna, već i lijepo uređena. Takva večera i apetit će se poboljšati, a raspoloženje će porasti. Sada ćemo razgovarati o jednoj od ovih jela i reći vam kako pripremiti gnijezda iz tjestenine s mljevenim mesom.
Recepti za makarone "Gnijezdo s mljevenim mesom"
sastojci:
- mast - 400 g;
- makaroni gnijezda - 500 g;
- sir - 100 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Dobro isjeckajte luk i mrkvu tri na velikom rešetku. Na biljnom ulju, pržite polovicu luka i mrkve sve do pola pripravnosti. Sada ulijte u posudu s povrćem 400 ml vode, dodajte kiselo vrhnje i dodajte sol po ukusu. Mi umirimo umak praktički u kuhanje, čim se pojavljuju prvi mjehurići, izvadimo posudu iz vatre.
U mljevenju dodamo drugu polovicu luka, sol i papar, i gnječimo ga. Naljepnice makarona stavljamo u kipuću slanu vodu za oko 1 minutu. Važno je da se oni ne raspadaju i zadrže svoj oblik. Oblik za pečenje je namazan biljnim uljem, u nju postavimo makaronske gnijezde, stavimo mljeveno meso u središte svakog od njih, prelijemo umak preko njega i pospite naslanjenim sirom. Pecite gnijezda tjestenine s mljevenim mesom u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva i 30 minuta.
Gnijezdo tjestenine s mljevenim mesom u tavi
sastojci:
- gnijezda tjestenine - 5 kom .;
- luk - 2 kom .;
- Mesna govedina - 200 g;
- mrkva - 1 komad;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- krema od 20% sadržaja masti - 3 tbsp. žlice;
- sol, začini - okus.
priprema
Stavili smo gnijezdo u duboku posudu. U mljevenju dodamo slomljene luk, sol i začini na okus, a zatim se miješaju. Prosijati masu u sredini svakog gnijezda. Mrkva sitno sjeckana, mrkve trojica na žbunju.
Kombiniramo vrhnje, tijesto od rajčice, začini i sol. Pospite gnijezda luk i mrkvu, a zatim ulijte nastali umak. Dodamo vodu, to bi trebalo biti toliko da su gnijezda praktički pokrivena. Stavili smo gnijezdo u tavu na vatru, čim tekućina kuhati, smanjiti vatru na minimum i dovesti jelo iz tjestenine sve do spremnog.
Gnijezdo tjestenine s mljevenim mesom i rastopljenim sirom
sastojci:
- gnijezda tjestenine - 6 kom .;
- mljevena govedina - 400 g;
- prerađeni sir - 100 g;
- luk - 1 komad;
- sol, papar, zelje - okus.
priprema
Mrkati luk. U tavu zagrijavamo biljno ulje, postavimo luk i pripremamo mljeveno meso. Pržite dok ne završite. Na velikom rešetku utiskamo sirevi sir. Ako je previše mekan, onda se može držati oko 10 minuta u zamrzivaču. U gotovom mljevenju dodamo 50 ml vode, ribanog sira, soli i začina za okus. Dobro promiješajte i pirjati 2 minute.
U slanoj vodi s dodatkom biljnog ulja kuhajte gnijezdo dok ne budete spremni. Pazite da se ne raspadaju, ne mogu se probaviti. Zatim ih širimo na tanjure, stavljamo topla mjesta na vrh, pospite ljekovitim biljem i poslužimo ih za stolom.
Gnijezdo makarona s mljevenim mesom u multivarhu
sastojci:
- makaroni gnijezda - 8 komada;
- luk - 1 kom .;
- svinjetina - 400 g;
- jaja - 1 komad;
- tvrdi sir - 120 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Svinjetina zajedno s lukom propušta se mesnim mesom, dodamo jaje, sol i papar. Temeljito izmiješajte dobivenu masu. Na dnu multivarke šire se gnijezda tjestenine, stavljamo mljeveno meso na vrh, ulijemo u vodu da pokrimo gnijezde, dodamo sol na okus. Cover multivark zatvara, odaberite način "Pilaf". Čim se oglasio signal, najavljujući kraj procesa kuhanja, posipajte gnijezdima sresiranim na sirevi sir. Minuta kroz 2-3 jela bit će spremna.
Ljubav makaroni, onda se izbornik može mijenjati novim jelo i kuhati špagete s mljevenim mesom .