Omlet sama po sebi je vrlo osjetljiva, prehrambena, značajna jela, a ako se dodaju rajčica, kobasice ili gljive, postat će još ukusnija i stječe karakterističnu suhoću i miris. Postoji mnogo recepata za izradu omleta s kobasicama, pogledajmo najzanimljivije i najneobičnije.
Omlet u pećnici s kobasicama
sastojci:
- mlijeko - 1 predmet;
- jaje - 4 komada;
- kobasica - 100 g;
- maslac za podmazivanje;
- sol - okus.
priprema
Kako kuhati omlet s kobasicama? Jaja lagano šišuti. Ulijte u mlijeko, dodajte prstohvat soli i sve miješajte na homogenost. Kobasica je očišćena, izrezana u male kocke, a zatim dodana u smjesu jaja. Oblik za pečenje je obilno podmazan maslacem i izlio u nju pripremljenu masu. Šaljemo posudu u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva i peći oko 15 minuta prije stvaranja kora. Spremni za ukusnu omlet s kobasicama odmah, pomno se prebacili na tanjur i poslužili za stolom.
Omlet s rajčicama i kobasicama
sastojci:
- kobasica - 200 g;
- jaje - 4 komada;
- mlijeko - 200 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- rajčica - 1 kom.
priprema
Recept za izradu omleta s kobasicama i rajčicama je prilično jednostavan i ne uzima puno vremena i energije od vas.
Dakle, najprije uzmemo kobasicu, izrežemo ga u male kocke, a zatim lagano pržimo u posudu s dodatkom biljnog ulja dok se ne pojavi kora. Moje rajčice, obrišite je, zgnječite ga i dodajte kobasicama. Namjestite bjelanjke, ulijte mlijeko i pomiješajte. Izlijevajte smjesu u tavu, pokrijte poklopac i dovedi omlet do spreman 5 minuta na maloj toplini. Zatim ga stavite na lijepu, ravnu posudu, posipajte na vrhu sa svježim biljem i poslužite je za stolom.
Omlet s gljivama i kobasicama
sastojci:
- jaje - 6 komada;
- mlijeko - 4 žlice. žlice;
- sjenica - 350 g;
- pušeno kobasice - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- svježe zelje.
priprema
Luk se očišćuje i slomiti zajedno s tankim slamkom. Kanceri se isperu pod vrućom vodom, osuše i izrežu u nekoliko dijelova. Zatim u prethodno zagrijanoj dubokoj tavi pržite prvi luk s kobasicama do pola kuhane, a zatim dodajte gljive. Sve miješajte i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. U međuvremenu, umiješajte jaja odvojeno od mlijeka, dodajte sol, papar na okus i stavite sitno sjeckani svježi bilje: peršin, korijander ili kopar. Sada pažljivo prelijte pripremljene gljive od jaja s kobasicama, zatvorite poklopac i pržite na laganoj vatri oko 3 minute. Spremni omlet s kobasicama i lukom prenosi se na tanjur, položi lišćem i poslužuje se na stol s salatom od krastavaca i rajčice .
Omlet s kobasicama i sirom
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- dimljena kobasica - 100 g;
- sir - 50 g;
- sol, papar - okus;
- zelje - za ukrašavanje.
priprema
Kobasica se čisti, izreže u kocke i lagano prži u biljnom ulju. Ovoga puta uzmemo jaja, prelazimo u tavu, ulijemo u mlijeko, stavimo sol, papar na okus, zeleno vino i dobro namotajte mješalicom do bujne pjene. Zatim stavite rezultirajuću smjesu u tavu s kobasicama, pokrijte poklopac i kuhajte 7 minuta dok potpuno ne budete spremni. Kada se omlet kuha, pažljivo ga stavite na lijepo jelo i posipajte ga s ribanim sirom. Neposredno prije posluživanja, ukrašite omlet sa sirom i kobasicama svježe sitno nasjeckanog zelenila, i sezoni svojim omiljenim začinima.
Bon appetit!