Sok od soka od jabuka mnogo je koristan i ukusniji nego što je kupljen. Za razliku od napitka od sokova, sok ovdje je čišći, bez sedimenta, a uređaj ne zahtijeva struju i radi tiho. I možete kuhati ukusno pire od preostale voćne komine. Let's saznati s vama kako kuhati sok od jabuka kroz sok kuhalo.
Recept za sok od jabuke u štednjaku soka
sastojci:
- šećer - 150 g;
- jabuke - 1 kg.
priprema
Moje jabuke, prvo prerežite na male kriške debljine 15 mm, a zatim je svaki komad brusilice još uvijek preko polovice. Ako mljevene jabuke veće, polako će se zagrijati u sokovaru, a proces pripravljanja soka traje dugo. Ulijte vodu u dno sovoarke i zagrijte do kuhanja.
Zatim u njemu instaliramo drugi lonac s malom rupom u sredini da skupimo sok i stvorimo parni prostor. U ovom loncu stavljamo cjedilo u koju ulivamo zdrobljene plodove jabuka. Parna stvorena tijekom kuhanja u donjoj posudi, zagrijava naše plodove i omekšava ih. U tom slučaju, plodovi počinju davati sok, koji teče niz cijev u unaprijed postavljenu tavu.
Ako se jabuke ne zagrijavaju dovoljno, sok se polako izbjegava i brzo hladi. Stoga, pobrinite se da voda dobro kuhati. Nakon što su jabuke posve omekšane, sok se rastavlja, sok u drugom tavi ispari u lonac i izlije u pred-sterilizirane i vruće staklenke.
Ako se sok od jabuka već ohladi, najprije ga zagrijte na 85 stupnjeva, dodajte šećer i ulijte. Zatim stavite limenke s poklopcem i postavite ih naopako na ravnu površinu. Zamotali smo, hladili se i pohranili na hladnom mračnom mjestu.
Sok od jabuke na šećeru soka
sastojci:
- grožđe - 500 g;
- jabuke - 1 kg;
- šećer - na okus.
priprema
Za pripremu soka od jabuka u štednjaku soka, dobro četkajte grožđe, uklonimo mlohavu i razmažena bobica. Pažljivo operemo klastere i, bez rezanja grožđa, stavimo ih u spremnik soka. Moje jabuke, izrezane u kocke i raširile grožđe. Dodajte šećer po ukusu, postavite zdjelu s grožđem i jabukama na sokovarku, pokrijte poklopac i zapalite vatru. Nakon otprilike jednog sata, otvorite pijetao i ispustite sok od jabuka u prethodno postavljenu posudu za emajliranje. Zatim lagano sipajte vruće napitke u čistu posudu, namotajte je s poklopcem limenke i izvadite ga zimi.
Sok od jabuka i bundeve u štednjaku soka
sastojci:
- jabuke - 500 g;
- bundeva - 500 g;
- šećer - 150 g.
priprema
Oblikujte moju bundu i nježno izrežite cijelu oguljenu oštrim nožem. Uklonite sve sjemenke i vlakna, a zatim nasjeckajte celulozu i dodajte šećer. Jabuke su oprane, izrezane u kocke i pomiješane s masom bundeve. Sad stavimo sve u sokovarku i kuhamo sok od jabuka oko 45 minuta. Zatim spremno toplo piće izlije preko čistih posuda, pasterizira 15 minuta na temperaturi od 85 ° C
Sok od soka od jabuka u štednjaku soka
sastojci:
- jabuke - 2 kg;
- mrkva - 1 kg;
- šećer - na okus.
priprema
Jabuke i mrkve temeljito su oprali, čistili, popili kipuću vodu i zgnječili. Zatim dodajte šećer po ukusu, miješajte i miješajte masu u tlačnu kuhala. Kuhajte oko 50 minuta, nakon čega se vrući sok sipe u čisti suhi čašu, namotani poklopcem i staviti u skladište na tamnom mjestu. To je sve, spremni su sok od mrkve jabuke za zimu!