Salata s dimljenim lignjem je izvorno i prilično začinjeno jelo koje se brzo priprema, ali ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Plodovi mora daju malo sofisticiranosti i neobične. Predlažemo da pripremite salatu prema receptima opisanima u nastavku.
Recepti za salatu s dimljenim lignjem
sastojci:
- dimljeni lignje - 350 g;
- šunka - 200 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- kokošje jaje - 5 kom .;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- svježa rajčica - 2 kom .;
- začini.
priprema
Jaja kuhati teško, hladna u hladnoj vodi, čist i trljati na unuka. Od pršuta uklonimo gornju ljusku i rastresimo ga sitnim slamom, a sam sir pretvorimo u gratet. Lignje smo izrezali trake i rajčice - kockice. Sada spojite sve sastojke u zdjelu, sezoni s majonezom, pospite začinima i dobro promiješajte. Na stolu poslužujemo salatu s dimljenim lignjem i rajčicama, ukrašavajući se zelenilom.
Recept za salatu od dimljenog lignje
sastojci:
- Korejski mrkva - 200 g;
- dimljeni lignje - 200 g;
- svježi peršin - 20 g;
- Svježi krastavci - 2 kom .;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Korejski mrkvu pažljivo pripojiti tekućinu i staviti ga u zdjelu. Zatim dodajte lignje, izrezati na tanke trake. Krastavci su oprani, odsječeni krajevi, odrezani u kocke i kombinirani s ostatkom sastojaka. Posolite salatu s majonezom, paprom po ukusu i miješajte.
Salata dimljenog lignje s maslinama
sastojci:
- kokošje jaje - 4 kom .;
- zelene masline bez jama - 100 g;
- crvena žarulja - 1 komad;
- dimljeni lignje - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 100 g;
- sok od limuna - 5 ml;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- začini;
- svježi peršin - po želji.
priprema
Stavili smo jaja u tavu, napunili vodom, dodali sol i stavili ga na peć. Kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Ovoga puta očistimo žarulju od korijena, operi se i izrežemo na prstenima. Izvadimo masline iz staklenke i prerežemo ih prstenima. Spremna jaja se hlade, čiste i sjeckani zajedno s lignjama u sitnim komadima.
Odrezali smo krajeve ukiseljenih krastavaca i slomili ih kockom. Zatim stavimo sve sastojke u jednu zdjelicu, sipimo sok od limuna, dodamo majonezu doma i mješamo. Po želji ukrašavamo jelo s usitnjenim svježim peršinom i poslužimo je za stolom.
Salata s dimljenim lignjem i rakovima
sastojci:
- rakovi od rakova - 200 g;
- kokošje jaje - 4 kom .;
- crveni kavijar - 100 g;
- dimljena lignja - 500 g;
- majoneze;
- začini.
priprema
Kuhana jaja čiste se iz ljuske, oprati, utrljati na unuka i nagomilane u zdjelu. Pre-odmrznuta rakovica drži šinkuyu tanke slamke. Pljeskamo lignje i stavimo sve pripremljene sastojke u zdjelu na jajašce. Posolite salatu s majonezom, dodajte sol i papar okusite, pomiješajte i razvijte se u posluživanje kremanki, ukrašavajući vrh crvenim kavijarom.
Salata s dimljenim lignjem i krastavcima
sastojci:
- filet pušenog lignje - 400 g;
- jaje - 3 komada;
- žarulja - 1 komad;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- začini;
- majoneze;
- sira od tvrdih sorti - 150 g;
- kuhana riža - 1 predmet;
- svježe zelje.
priprema
Lignjevi fileti odrezani su tankim slamcima, ispranim krastavcima, sušenim i slomljenim. Grišemo žarulju iz ljuske, fino ga napunimo. Jaja su prethodno kuhana tvrdo, hladna, čista i utrljajte na velikom teurochkeu. Zatim stavljamo sve sastojke, uključujući kuhanu rižu, u duboki klavir, pomiješamo, pospite ribanim sirom, vodom s majonezom i isijavamo ga začinima.