Postoji nekoliko tablica za liječenje osmišljene za poboljšanje stanja osobe s određenom bolesti. Tablica medicinskih dijeta 10 je dizajnirana za bolesnike s kardiovaskularnim bolestima i ima za cilj poboljšati cirkulaciju krvi, funkciju srca i krvožilnog sustava, normalizirati metabolizam, smanjiti opterećenje bubrega i jetre.
Karakteristike kurativnog sustava prehrane
Dijeta koja se zove tablica broj 10 pretpostavlja smanjenje kaloričnog sadržaja prehrane zbog smanjenja potrošenih masti, uglavnom životinja i probavljivih ugljikohidrata. Značajno je smanjen volumen stolne soli: preporučljivo je dodati u posuđe za kuhanje. Osim toga, liječnici savjetuju da koriste manje tekućine, kao i tvari koje stimuliraju kardiovaskularne i živčane sustave, začine i začine koje imaju iritirajući učinak na jetru i bubrege. Tablica 10 terapeutske dijete daje smanjenje opterećenja na probavnom traktu, povećanje prehrane hrane bogate kalijem, magnezijem, lipotropnim tvarima.
Poželjno je da imaju alkalni učinak. Izuzetak je teško probaviti hranu, a poželjna metoda kuhanja je vruća. Na temperaturu posebnih zahtjeva nije predstavljen, ali umjerena mehanička sjena je dobrodošla.
Preporučena i zabranjena hrana:
- Kruh se preporučuje za korištenje 1. i 2. razreda, bolje jučer ili sušio, kao i dijetetski. Dopušteni nezdrav kolačići - jubilej, zobene pahuljice, "kondenzirano mlijeko" i kekse, ali svako svježe pečenje i pečenje je zabranjeno.
- Oni koji su zainteresirani da možete dijetni stol broj 10, vrijedi odgovoriti da vegetarijanske i žitarice juhe, kao i mliječnih. Izuzete su masne, bogate juhe, uključujući mahunarke i gljive.
- Meso i perad su niske masnoće koje se mogu kuhati ili pržiti nakon kuhanja. Oni uključuju kunić, teletinu , govedinu, puricu. Ozbiljne kobasice, kobasice i dimljeni proizvodi, nusproizvodi su isključeni, ali prehrambene kobasice mogu ponekad biti omogućene, na primjer, kuhani doktorski.
- Mala masna riba, koja uključuje oslić, ružičasti losos, križan šaran, bakalar, navaga, pollock, itd. Masnoće, slane i dimljene iz prehrane u potpunosti, poput konzervirane, kavijar.
- Mlijeko i mliječni proizvodi mogu biti ništa osim slane i masne.
- Jaja mekano kuhana - do 3 komada tjedno, žumanjci ograničavaju, a tvrdo kuhana jaja su isključeni.
- Sve su moguće žitarice, ali riža, mango i tjestenina su ograničeni. Mjestve su isključene.
- Povrće - u kuhanom, pečenom, rjeđe čistom obliku, ali koji sadrži kiseline i eterična ulja, zabranjeno je. Ovo je rotkvica, češnjak, češnjak, luk, špinat. Nemojte stavljati na stol ukiseljeno i ukiseljeno povrće.
- Voće može sve jesti svježe i peći, kuhati žele, mousse, kompote, žele. Čokolada je isključena.
- Za umake i začine poput senfa, hrena, papra ne smije se jesti.
- Piće su sve osim kave i kakao.
- Maslac, meso i kulinarske masti zamjenjuju se biljnim uljem.
Tablica izbornika prehrane 10
- Prvo doručak : svaka kaša s sušenim voćem, po mogućnosti sušenim marelicama. Čaj s kruhom i sirom.
- Drugi doručak : svježe voće.
- Ručak : juha od povrća s kruhom. Pire od krumpira i pari od mesnih okruglica . Salata od svježeg povrća, kompote.
- Poslijepodnevni snack : vrećast sir i jelo.
- Večera : riba ili kuhana, s povrćem. Na bočnom jelu - bilo koja žitarica, na primjer, biserno ječam.
- Prije odlaska u krevet : čašu jogurta.
Tablica medicinske prehrane №10 propisuje se ne tjedan dana, ali barem 2-3 tjedna, a za osobe s kroničnim bolestima preporuča se da se cijeli život zadrži.