Španjolski tapas tapas je tradicionalno nacionalno jelo i pripremljeno je iz raznih sastojaka. Ispod su najoriginalnija i jednostavnija priprema receptima koji će zadovoljiti ne samo vas, već i svoje goste.
Tapas s slaninom
sastojci:
- slanina - 6 traka;
- krem sir - 100 g;
- datumi - 12 kom .;
- vapno - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Tapas je španjolsko jelo koje se nudi kao zalogaj za pivo ili vino. Ovaj recept je najpogodniji za prvo piće, jer koristi slaninu.
Prije svega, morate izbrisati datume iz kostiju i napuniti ih sirom. Tada bi datumi trebali biti umotani u trake slanine i izrezati ih čačkalicom. Sada je potrebno pržiti zalogaj na biljnom ulju u prethodno zagrijanu tavu. Prilikom posluživanja tapana sa slaninom, ukrasite vapnenim kriškama.
Budući da je Španjolska poznata po svojoj ljubavi prema plodovima mora u svakom drugom jelu, španjolske tapane nisu bez sastojaka poput škampi, dagnji ili ribe.
Pepper tapas s kozicama
sastojci:
- Chilli paprika - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 150 g;
- češnjak - 1 komad;
- Škampi - 500 g.
priprema
Za pripremu ove posude najprije morate zagrijati posudu i dodati maslinovo ulje. Sada možete fino presjeći češnjak i čili papar i poslati ih maslacu. Papar i češnjak treba pržiti ne više od 2 minute, nakon čega ih treba ukloniti iz posude.
Sada dodajte škampi na ulje i pržiti ih oko 2 minute s obje strane. Za spreman škampi, morate poslati Čile s češnjakom i temeljito ih pomiješati. Tapas se može poslužiti s kriškama bijelog kruha uz sok od rajčice.
Tapas, čiji se recept sastoji od velikog broja različitih sastojaka, dobar je u jednostavnosti i brzini kuhanja. Sada, kada gladni gosti iznenada dođu k vama, možete ih lako hraniti izvrsnim španjolskim jelom.
Tapas s pršutom
sastojci:
- mrkva - 100 g;
- bademi - 100 g;
- šunka - 100 g;
- češnjak - 3 češnja;
- crne masline - 100 g;
- Francuski baguette - 1 kom .;
- sol - okus.
priprema
Prvo, morate ukloniti mrkve i ispeći je u pećnici dok ne kuhate. Dok se priprema, trebate rezati pršut u male kocke, slomiti bademe na male komadiće i miješati ih u jednu zdjelu.
Spremno za ohlađivanje mrkve koje morate rastaviti i pomiješati s pršutom. Francuski vrećicu mora se rezati u dijelove i nasladiti solom i češnjakom. Sada ravnomjerno možete distribuirati težinu mrkve preko površine kruhova. Masline se najbolje uzimaju bez kamena, jer će to znatno uštedjeti vrijeme. Svaki komad kruha trebao bi biti ukrašen maslinama, nakon čega se mogu poslužiti na stolu.
Tapas - jelo ne samo slano, već i slatko.
Tapas s jabukama i sirom
sastojci:
- bijeli kruh - 6 kriški;
- jabuka zelena - 1 komad;
- mozzarela - 6 kriški;
- cimet - 1 čajna žličica;
- med - 1 tbsp.
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- limunska kiselina - 5 g.
priprema
Rezani kruh mora biti posut maslinovim uljem i poslan u tavu. Kad su pržene, stavite ih na tanjur i pospite cimetom. Jabuka mora biti oprana i izrezana na tanke kriške, koja se zatim šalju na kriške kruha. Komadići mozzarelle moraju biti odrezani na pola, staviti na vrh jabuka i sipati na med. Slatke tapase mogu se poslužiti na stolu, no po želji se mogu poslati u mikrovalnu pećnicu ili pećnicu nekoliko minuta da se sir rastopi. U svakom slučaju, ovo jelo će privući svoje goste i savršeno će odgovarati bijelom ili crvenom vinu.