U naše vrijeme za kupnju prave meda bilo je veliki problem. To je vjerojatno moguće samo ako osobno poznajete pčelara, a zatim još uvijek nema jamstva. Zato ne želite previše platiti za lažnu. I umjetni med može se kuhati sami, i to učiniti na korisnim ljekovitim biljkama. Takav med donijet će ne samo užitak, već i dobrobit, a troška će vam biti denar.
Sada iz onoga što samo ne čini umjetnog meda! Ovo je bijela, i starješina, akacija, i maslačak, pa čak i metvica! Zato smo odlučili dijeliti neke recepte.
Recept za umjetni stari pljesak s vlastitim rukama
Mora se reći da se slanjak mora uzimati bez pedikela, samo malih bijelih cvjetova, i da bi se pravilno mjerili potrebnu količinu, potrebno je čvrsto stegnuti u staklenku.
sastojci:
- Breskva - 1 l;
- limun - ½ kom .;
- šećer - 2200 g;
- voda - 1 litra.
priprema
Sakupljeni cvjetovi ulijevaju se u tavu, napuni vodom i staviti na štednjak.
| | | |
Čim je počela kuhati, vatra se tiše i potopi oko pola sata. Zatim ga uklonimo s ploče i pustimo da se pere, ako postoji takva mogućnost, bolje je od tri sata. Zatim ga bacimo natrag na sito, ispustimo infuziju, a preostali kolač također dobro stisnemo i izražavamo maksimum tekućine. Sad evo juhe koje smo stavili na štednjak, sipali šećer i kuhali na laganoj vatri oko tri sata. Svakako uklonite pjenu, ako se oblikuje, tako da će med zasigurno postati transparentan.
| | | |
Nakon tri sata tjeskobe, morate dodati limun. Najvažnija stvar u njemu je kiselina koja će spriječiti kristalizaciju u budućnosti, tako da možete iscijediti sok od njega. A ako netko voli, možete ga uviti kroz meso mljevenju i dodati ga u potpunosti, onda će dati još jedan šik okus. No, na kraju je potrebno naprezati.
Dakle, kuhajte s limunom još pola sata, ako trebate filtrirati i sipati u sterilizirane limenke. Ovdje se ispostavlja takav aromatski i medicinski med, a napori se troše na minimumu.
| | | |
Kako napraviti umjetni medeni bagrem kod kuće?
U pripremi meda iz akacije, postoji dilema: da se peru cvijeće ili da ne opere?
S jedne strane, morate se riješiti prašine i mogućih grešaka. S druge strane, zajedno s vodom, odlazi polen i dio eteričnog ulja. A s njima, i dio koristi, za koji je sve počelo. Pa, ovisi o vama. Još jedna nijansi - akacija mora biti nužno nužno bijela jer žuta i srebro ne mogu se koristiti.
sastojci:
- cvjetovi akacije - 900 g;
- šećer - 2300 g;
- limun - 2 komada;
- voda - 1,5 litara.
priprema
Cvjetovi ispuniti vodom, izrezati u kockice limuna.
| | | |
Čekamo da kuhamo i kuhamo oko 20 minuta. Zatim ostavimo da se natapimo 12 sati, moguće je i 24, ako čistimo onda u hladnjaku. Zatim, kroz gaza u nekoliko slojeva, dobro iscijedite bujon.
| | | |
Dodajte šećer i kuhajte dva sata. Zatim jednostavno ulijte u sterilne posude i začepite ih poklopcima.
| | | |
