Žitne strelice od češnjaka - ukusni recepti za neobičan pikantni užinu

Kisele češnjake su primjer okretanja nusproizvoda u izvorni snack. Ako su prije sočnih stabljika jednostavno uništene, danas mnoge domaćice znaju o izvrsnom okusu ovog tlačnog dijela biljke i žanju u raznim salama i začinima, dopunjujući svoje rezerve ukusnim i korisnim očuvanjem.

Kako sjeckati strelice češnjaka?

Marinirane strelice od češnjaka čine mnogo hladno i toplih jela glatko i ukusnije. Mogu se dodati raznim umacima i začinima, špinatima i salatama. Postoji mnogo načina mariniranja stabljike, ali većina se temelji na preliminarnom blanširanju nakon čega slijedi zalivši marinadu od šećera, soli, octa i vode.

1. Mariniranje strelica češnjaka varira s receptima. Da biste napravili ukusni zalogaj sa strelica s paprom i cimetom, trebate samo rezati 300 g stabljike, kuhati kipuću vodu, stavljati ih u sterilnu posudu, sipati vruću otopinu s 250 ml vode, 250 ml octa, 60 g soli, 40 g šećera, papra i cimet.
2. Iskusni gurmani uživat će u očuvanju strelica od češnjaka u soku od junetina. Za to se 300 g bobica kuha u 700 ml vode tri minute, protrlja kroz sito i pomiješa se s izlučevinom. Marinada je napunjena sa 100 g šećera i 50 g soli, kuhana i prolivena strelica.

Marinada za češnjak

Marinada za strijele češnjaka - najvažnija komponenta žbuke. Tradicionalno, marinada se priprema od vode, soli, šećera i octa. Za poseban miris dodajte klinčiće, grašak crnog bora ili list za uši. Treba imati na umu da su strelice mirisne u sebi, pa je glavna stvar staviti na proporcije, a ne zlouporabiti začine.

sastojci:

• strelice - 500 g;
• voda - 1 1;
• ocat - 100 ml;
• šećer - 80 g;
• sol - 80 g;
• zvijezde od karanbe - 2 komada;
• crni papar grašak - 3 kom .;
• lišće - 1 kom.

priprema

1. Donijeti vodu do kuhanja.
2. Stavite začine, šećer i sol.
3. Uklonite slanu vodu iz vatre, dodajte ocat i ulijte strelice.

Marinirane strelice brzog kuhanja češnjaka - recept

Šljunak s češnjakom bez šavova prikladan je način kvalitativnog recikliranja i čuvanja obradaka. Cijela tajna nalazi se u marinadi koja se sastoji od vode, soli, šećera i octa. Potonji je siguran prirodni konzervans, zahvaljujući kojem se proizvodi mogu dugo zadržati čak i pod najlonskim kapama.

sastojci:

• strijele češnjaka - 500 g;
• voda - 900 ml;
• šećer - 50 g;
• sol - 50 g;
• ocat - 100 ml.

priprema

1. Prozračene strelice za 2 minute. Stavite u hladnjak.
2. U 950 ml vode dodajte sol i šećer. Kuhajte 2 minute, izvucite iz vrućine i ulijte u ocat.
3. Napunite lonac s marinadom.
4. Marinirane strelice češnjaka prekrivene najlonskim kapama i šalite na hladnoću.

Crni češnjak strijela - recept

Marinirane strelice češnjaka s senfom će ugoditi ljubiteljima ukusnih zalogaja. Senf ima jedinstvene osobine i često se koristi u konzervaciji. U ovom receptu ne samo da poboljšava okus i teksturu, daje priprema začin i hrskavost, već također pokazuje baktericidna svojstva, štiteći marinadu od fermentacije.

sastojci:

• strelice - 900 g;
• voda - 1 1;
• sjemenke gorušice - 10 g;
• ocat - 30 ml;
• šećer - 40 g;
• sol - 30 g;
• slatki papar grašak - 5 kom.

priprema

1. Stavite sol, šećer i papar u vodu i iskuhajte.
2. Mariniranje strijelaca od češnjaka za zimu uključuje prisustvo sterilnih limenki, pa pripremite kontejner.
3. Stavite strelice i senfne sjeme u limenke.
4. Ulijte vreli marinadu, ocat i valjak.
5. Držite marinirane oštre ruke češnjaka na hladnoću.

Marinirane strelice češnjaka bez octa - recept

Mariniranje strelica od češnjaka ima mnogo varijacija, omogućujući vam da koristite improvizirane proizvode. Dakle, umjesto uobičajenog octa ili limunske kiseline, možete koristiti prirodni sok od jabuka . Pored jednostavnosti kuhanja, ova vrsta marinade je mekša i korisnija za one koji pate od gastrointestinalnih bolesti.

sastojci:

• strijele češnjaka - 1,5 kg;
• sok od jabuka - 900 ml;
• šećer - 150 g;
• sol - 45 g.

priprema

1. Kuhajte strelice na 2 minute.
2. Sok od jabuka sa šećerom i solom dovodi do kuhanja i šišanja strelica.
3. Marinirane strelice češnjaka brzo se okreću i okreću.

Strelice češnjaka u korejskom receptu

Češke češnjaka na korejskom - akutna i začinjena poslastica, koja se razlikuje po brzini kuhanja. Snacks se rade brzo, u malim količinama, neposredno prije konzumacije. Da biste to učinili, mlade strelice su izrezane, pržene dok mekane, izravno iskusan u tavi, a nakon toga, poslan 30 minuta u hladnjak.

sastojci:

• strelice - 250 g;
• češanj češnjaka - 3 komada;
• vinski ocat - 10 ml;
• vruće paprike - 1/4 kom .;
• šećer - štipaljka;
• lišće leševa - 3 kom .;
• soja umak - 30 ml;
• ulje - 40 ml.

priprema

1. Izrežite strelice i pržite.
2. Dodajte umak od češnjaka, lovora, vrućeg papra, šećera, octa i soje.
3. Umiješajte i istresite.
4. Marinirano u kore od češnjaka u češnjaka će biti spremno za 30 minuta.

Marinirane češnjake s maslacem - recept

Strojevi od češnjaka s maslacem izvrstan su dodatak umacima i toplim jelima, ako ih kuhate u obliku tjestenine. Ovaj oblik hranjenja prikladan je, ukusan i vrlo koristan, jer strijele od češnjaka nisu podvrgnute toplinskoj obradi. Sve što trebate je bič svježe pokošene biljke s maslacem i omiljenim začinima u posudi za miješalicu.

sastojci:

• strelice - 750 g;
• ulje - 100 ml;
• morska sol - 20 g;
• mljeveni korijander - 10 g;
• crni mljeveni papar - 5 g.

priprema

1. Stavite strijele, začine i ulje u posudu za miješanje i umutke.
2. Prosijite na spremnike i pošaljite hladnjak.

Marinirane strelice češnjaka s mrkvom

Predjelo češnjaka strijela će postati više šarene i ukusne ako dodate mrkve. Univerzalno povrće ne samo da obogaćuje vitaminima nego i omekšava oštrinu strijela od češnjaka, dajući mekoću, mekoću i prirodnu slatkoću na izradak, zahvaljujući kojoj možete pripremiti marinadu bez dodatnih zaslađivača.

sastojci:

• strijele češnjaka - 500 g;
• mrkve - 2 komada;
• sjemenke sezama - 40 g;
• ulje - 60 ml;
• rižin ocat - 20 ml;
• soja umak - 30 ml;
• češljeva od češnjaka - 3 kom.

priprema

1. Strelice su pržene 10 minuta. Stavite u hladnjak.
2. Toplina sezama i pomiješati sa strelicama.
3. Dodajte sjeckani mrkve, češnjak, ocat i maslac.
4. Umiješajte i stavite u hladnu 10 sati.

Recepti ukiseljene strijele češnjaka hladnim putem

Marinirane strelice češnjaka hladno put - jedna od najjednostavnijih i praktičnih mogućnosti. Za kuhanje, samo trebate blanch češnjaka rukama za minutu, brzo se ohladi i ulijte hladnu sol octene soli, ostavite pod jarmom i nakon 2 tjedna za hranjenje obradaka na stol ili poslati za daljnje skladištenje.

sastojci:

• strijele češnjaka - 500 g;
• voda - 900 ml;
• sol - 45 g;
• 45 ml.

priprema

1. Strelice blanch i cool.
2. U hladnoj vodi dodajte sol, ocat.
3. Napunite strelice slanom vodom i stavite pod pritiskom 8 dana.

Kako napraviti divlji češnjak iz strijela češnjaka?

Arugula češnjaka jedan je od alternativnih načina dobivanja izvornog mirisnog žbuke. Cheremsha je rijetka biljka mirisna biljka divljih biljaka, sa svojim slatkim i češnjim okusom koji ne ostavlja gorčine. Čišćenjem strijela češnjaka u posebnoj slanoj vodi možete postići slične kvalitete okusa.

sastojci:

• strijele češnjaka - 600 g;
• voda - 2 1;
• šećer - 60 g;
• sol - 45 g;
• octena suština - 10 ml;
• crni papar - 6 kom.

priprema

1. U 1 litru vode, kuhajte šećer, sol i začini. Ulijte u ocat.
2. Strelice češnjaka uliju 1 litru kipuće vode.
3. Nakon 3 minute kuhajte kipuću vodu i ulijte vruću marinadu.
4. Pokriti s najlonskim kapom.