Svatko voli pite bez iznimke. Pogotovo onih gdje je test manji, a punjenje je više. Obratili smo pozornost na recept ukusno finog i fantastično aromatičnog pita s medom.
Pita s jabukama i medom
sastojci:
- med - 100 g;
- limun - 0,5 komada;
- jabuke - 3 komada;
- šećer - 100 g;
- maslac - 5 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- biljno ulje.
priprema
Da biste napravili kolač s medom, uzmite jabuke, ogulite, izrezajte na četiri dijela, uklonite jezgru, sjeme i izrezajte na kriške. U tavi sipati sok od limuna, med i staviti na slabu vatru. Dodajte jabuke, kuhajte oko 15 minuta, ne zaboravite li se miješati. Zatim uklonite lonac s ploče i ostavite da se ohladi. Ovaj put, mljevenje šećera s rešetkani na fino ukiseljenog kora od limuna i maslaca dok glatka. Zatim postepeno vozite jaja i dobro promiješajte masu. U zasebnoj zdjeli, ulijte brašno, dodajte prašak za pecivo i prosijite. Zatim, stalno miješajući, pažljivo ulijte brašno u smjesu šećera. Obrazac za pečenje dobro podmazati biljnim uljem i širiti na njemu tijesto. Od sirupa s žlicom uzimamo jabuke i ravnomjerno se prostiru odozgo, lagano pritisnemo do testa. Stavili smo kalup u predgrijanu pećnicu na 200 ° i peći oko 50 minuta. Završio pita od jabuka s medom uliti preostali sirup, cool i pažljivo ukloniti iz kalupa. Sastoji se od stola u hlađenoj formi zajedno s vrućim čajem.
Koru od kora s orasima i medom
sastojci:
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- med - 2 žlice. žlice;
- voda - 1 predmet;
- orašasti plodovi - 0,5 artikala;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- cimet - 0,5 tsp.
- limun - 1 komad;
- prašak za pecivo - 10 g;
- brašno - 2 žlice.
priprema
U tavi stavite malo tople vode, biljno ulje i pospite šećerom. Stavili smo na slabu vatru, lagano zagrijan. Zatim dodajte med, promiješajte i kuhajte nekoliko minuta dok se šećer potpuno ne otopi.
Dobivena smjesa se lijepo ulije u zdjelu, dodati prašak za pecivo, sok od limuna, cimet, zest i sjeckani orašasti plodovi. Temeljito miješajte sve i postepeno ulijte u brašno. Tijesto bi trebalo izlaziti poput guste smjese, ali istodobno je slobodno padati žlicom.
Oblikujte mast od kolača s biljnim uljem, ravnomjerno rasporedite tijesto i pošaljite ga u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C oko 40 minuta. Potkraj ovog vremena izvadimo spremnu kosu s medom, ohladi, stavimo je na tanjur i ukrašimo ga šećerom u prahu.