Pozornost vam predstavljamo vrlo originalnu i ukusnu salatu od gljiva ispod povrća. Posuda se iskrcava ukusno nježnom i profinjenom.
Recepti za salatu "Gljive pod krznom kaputom"
sastojci:
- slane gljive - 300 g;
- mrkva - 3 komada;
- žarulja - 3 komada;
- šunka - 300 g;
- sir - 300 g;
- krumpir - 4 kom .;
- jaje - 4 komada;
- majoneza - 400 ml.
priprema
Krumpir se pere, kuhana u slanoj vodi, ohlađena, očišćena i gumirana na rešetku. Sipajte se luk, prelazite u zlatnu koru, dodajte mrkve narezane slamkom i pržite dok mekano.
Probijemo pršut u male pravokutnike, a sirovo tri na grater. Jaja kuhaju tvrdo kuhano, a također tri na žbunju. Sad stavite krumpir u jednolični sloj u zdjelici za salatu, masirirajte ga s majonezom, pokrivajte slanim gljivama , stavite luk s mrkvom, vodenom majonezom. Zatim slijedi sloj pršuta, pospite sirom i jajašcima. Pripremite pripremljenu posudu na sobnoj temperaturi.
Marinirane gljive pod krznom kaputom
sastojci:
- krumpir - 2 komada;
- dimljena pileća prsa - 200 g;
- majoneza - 200 ml;
- ukiseljene gljive od meda - 100 g;
- kobasica dimljenog sira - 150 g;
- ukiseljene gljive od meda - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- majoneza.
priprema
U unaprijed, kuhajte jaja, krumpir i mrkve. Pileća prsa obrađuju se od kostiju i kože, izrezane u kocke po vlaknima. Luk se malo razmrvljuje, ali mi očistimo kobasicu od dimljenih koža i protrljamo ga na finom grater. Krumpir, mrkva i jaja samljeti na velikom rešetku, ili izrezati u kocke.
Nakon što se svi sastojci pripreme, počnite prikupljati salatu: prvo postavite ukiseljene gljive, a zatim - luk i masnoću s majonezom. Sljedeći sloj je krumpir, zatim pileća prsa, opet majoneza, a zatim širimo mrkve, jaja, majoneze i sve pospite kobasicama.
Haringe pod krznom kaputa s gljivama
sastojci:
- filet haringe - 2 kom .;
- krumpir - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- žarulja - 1 komad;
- šampinjoni - 300 g;
- majoneza.
priprema
Krumpir i mrkve kuhani su sve dok ne budu spremni u uniformi, ohladeni i očišćeni. Sir od mesa izrezan na male komadiće. Luk se očisti i fino usitni zajedno sa šampinjoni. Jaja kuhaju tvrdo, čiste i oprati zasebno s krumpirom na žbunju. Sada postavite sve slojeve: krumpir, sloj haringe, jaja, prženje luka s gljivama i ribani mrkve. Slojevi su namazani majonezom, ukrašavamo zelenu salatu i nekoliko sati uklonimo kaput od bundeve s gljivama u hladnjaku.